Об этом заявил вице-премьер-министр Украины Леонид Козаченко во время проведения «круглого стола» по вопросам производства, переработки и реализации мяса.
Для этого необходимо законодательно урегулировать отношения между производителями сырья (мяса) и производителями мясной продукции. Также для этого необходимо активизировать интеграцию агропредприятий по производству сырья и производителей мясной продукции (предприятий пищевой промышленности).
Кроме того, считает Козаченко, для развития мясной отрасли необходимо продолжить практику дополнительных выплат за сданный молодняк крупного рогатого скота высокой весовой кондиции (свыше 375 кг). Также он отметил, сообщает ИА «Деловая неделя», что необходимо привести украинские стандарты на мясо и мясную продукцию к аналогичным европейским стандартам.
В госбюджете 2001 года было предусмотрено 75 млн. гривен для доплат сельхозпроизводителям за сданный крупновесовой молодняк КРС (фактически выплачено 35,4 млн. грн.). В бюджете 2002 года также предусмотрено 75 млн. грн. (из них 39,6 млн. грн. выплачено как задолженность за 2001 год). Рентабельность производства мяса в сельскохозяйственных предприятиях 2001 года составляла16,5%.