В магазинах Кубани появилась колбаса и паштет для вегетарианцев. Выпуск такой продукции начал агрокомплекс «Солнечный» в Северском районе, сообщают «Краснодарские известия».
Сейчас здесь выпускают семь видов вегетарианской колбасы и четыре вида паштетов. Различаются они вкусовыми добавками: с морской капустой, орехами, грибами, вкусом копченого сыра, ветчины. Рецептуру приготовления вегетарианских продуктов разработал технолог колбасного цеха. В основе вегетарианской колбасы лежит крахмал, смытый с пшеничной муки, он же пшеничный белок. К нему специалисты добавляют подсолнечное или кокосовое масло, комплекс натуральных специй и красителей. В результате получается экологически чистый продукт, не содержащий ГМО и сою. Вегетарианская продукция агрокомплекса «Солнечный» уже поступила в розничные магазины Краснодара. Стоимость килограмма колбасы составляет от 315 до 360 рублей, в зависимости от её вкуса.
Губернаторская программа по газификации отдаленных поселений пришла сразу в три расположенных под Армавиром хутора: Первомайский, Зуево и Красино. Сюда уже подведен газопровод высокого давления, пишет издание «Кубанские новости». Теперь специалистам предстоят работы по внутрипоселковым разводящим сетям. Протяженность газопровода – почти 17 километров. А стоимость строительно-монтажных работ – более 21 миллиона рублей. Акт приемки в эксплуатацию еще в стадии подготовки. Но местные активисты с трех хуторов в ожидании голубого топлива не сидят сложа руки. Они и сами консультируются, и оповещают жителей какую лучше выбрать печь или марку отопительного прибора.
Ресурсный центр, где будут готовить специалистов по выращиванию риса, собираются открыть в Абинском районе. По данным газеты «Вольная Кубань», департамент образования и науки Краснодарского края уже утвердил пакет документов на получение гранта от государства на эти цели.
В агрофирме «Нива» Тимашевского района закладывают сад по новейшим технологиям. В эти дни, пишет газета «Кубанские новости», садоводы хозяйства высаживают 40 тысяч саженцев яблонь зимних сортов, которые накануне привезли из Италии. Руководство агрофирмы планирует получать с каждого гектара сада по 40 – 50 тонн яблок. Для этого яблони будут выращивать в поистине райских условиях: капельное орошение каждому деревцу – соответствующие питание, почвообработка, полив, уход. Над яблоневым садом натянут специальную сетку, чтобы защитить плодовые деревья от града и пернатых вредителей.
Тем временем сельхозпредприятие ООО «Майское» Белореченского района готовится на капельном орошении выращивать овощи. В нынешнем году для этих целей отведено около 50 гектаров. На капельном орошении планируют выращивать огурцы, помидоры, сладкую кукурузу. Раньше подобный метод полива и подкормки растений использовался в основном ЛПХ и фермерскими хозяйствами при выращивании клубники. Одновременно в пригороде Белореченска строится консервный завод. На сегодня выполнен нулевой цикл. Выращивание овощей на капельном орошении позволит заводу постоянно иметь сырье для переработки.
В станице Челбасской Каневского района завершено строительство цеха с установкой современного автоматического оборудования для очистки и розлива питьевой артезианской негазированной воды. В час цех предприятия «Водолей» выдает от 80 до 100 бутылей. Емкость каждой – 19 литров. Когда производство выйдет на полную мощность в цехе будет открыто еще 15 рабочих мест, информируют своих читателей «Кубанские новости».
В Законодательном Собрании Краснодарского края под руководством председателя ЗСК Владимира Бекетова прошло заседание рабочей группы по вопросам организации и проведения в октябре 2011 года на территории края Кубанской сельскохозяйственной выставки-ярмарки. Её уже неофициально называют «кубанской «Зеленой неделей», поясняет «Вольная Кубань».
Рабочей группе была предоставлена информация о работе, проведенной по организации выставки. С сообщениями выступили заместитель председателя торгово-промышленной палаты Краснодарского края В. Н. Квасов и руководитель краевого департамента АПК С.В. Гаркуша. Информация принята к сведению, работа продолжается. Даны поручения о проведении конкурса на название и логотип сельхозвыставки, по организации системы безопасности во время проведения и другие. Кроме того, Владимир Бекетов поддержал предложение по проведению тематических «круглых столов», конференций с участием фермеров и ученых. На сегодня уже около 300 фермеров, индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере агропромышленного комплекса, заявили о своем желании участвовать в этом мероприятии.
На заводе шампанских вин «Абрау-Дюрсо» идет реконструкция биохимического цеха. Закончить её планируют к маю. Новое оборудование из Италии, Дании и Болгарии позволит увеличить производство более чем на треть. К новогоднему столу будет выпущено 17,5 миллиона бутылок шипучего напитка, сообщают «Кубанские новости».
Кубанские парламентарии на очередном пленарном совещании рассмотрели итоги XXII съезда ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России, прошедшем в Тамбове.
Некоторые предложения фермеров, например, о введении льготного тарифа по оплате услуг электро- и газоснабжения для сельхозтоваропроизводителей, уже нашли поддержку у федеральных властей. Но были и такие, которые не могли поддержать кубанские парламентарии. Это касается строительства жилых домов на землях сельскохозяйственного назначения ввиду нецелесообразности и крупных затрат бюджетных средств на создание инфраструктуры. Меры господдержки этим сельхозтоваропроизводителям, по мнению депутатов, конечно, нужно усиливать, но это не должно быть движением в одну сторону. Есть целый ряд направлений в АПК, которыми могут и должны заняться фермеры. К примеру, они могут существенно улучшить ситуацию в животноводстве, увеличив поголовье КРС и свиней, наладить обеспечение хозяйств кормами, развить семеноводство, производство овощей и фруктов. Но вот с чем не могут согласиться законодатели, так это с продажей за рубеж высококачественного зерна. Складывается парадоксальная ситуация, когда в хлебном крае хлеб выпекается из пшеницы общего назначения с низким содержанием клейковины. Поэтому поддерживать будут, прежде всего, тех, кто работает на благо общества, учитывает интересы своей территории и населения.