В 2010 году из бюджета Краснодарского края было направлено 48 миллионов рублей на развитие виноградарства. И, несмотря на то, что 2010 год был нелегким для виноградарей Кубани, валовой сбор по краю составил 142,4 тысячи тонн с урожайностью 88,7 центнера с гектара, сообщает газета «Кубань сегодня».
В крае работает 41 предприятие по выращиванию винограда и 44 – по переработке винограда, производству виноматериалов и готовой винодельческой продукции. Всего в отрасли задействовано 7,5 тысячи человек. Сорок процентов всех виноградников Южного федерального округа находятся в Краснодарском крае, а это около 26 тысяч гектаров. На Кубани возделывается 30 столовых и 87 технических сортов винограда евро-азиатского вида.
Третьего декабря темрючане отметили день урожая. На столь поздней, зимней дате праздника сказалась не только задержавшаяся на Кубани теплая погода, но и особое положение Тамани не только как курортной, портовой, но и как сельскохозяйственной территории: если у рисоводов урожай уже в закромах, то виноградари только с поля, поясняет издание «Вольная Кубань».
По традиции праздник урожая открылся праздничной ярмаркой на городской площади. И хотя ярмарки здесь проводятся каждый выходной, эта была особенной и по числу участников, и по разнообразию продукции. Было кому и что выставлять – около ста фермеров приняли участие в ярмарке. Всего же в районе насчитывается 450 крестьянских (фермерских) хозяйств, 34305 личных подсобных хозяйств. Садоводы крестьянского хозяйства «Бабенкова» порадовали жителей и гостей района замечательными персиками. Здесь получена самая высокая урожайность плодов: 500 центнеров. Слава об арбузах и дынях, выращенных в Темрюкском районе, разнеслась далеко за пределы Краснодарского края. Таманские арбузы сегодня – это бренд. Ставший уже традиционным фестиваль «Арбузный рай» прославил таманских бахчеводов на всю Россию.
Животноводство в районе сохранено в виде ферм крупного рогатого скота на трех предприятиях: ГП «Правобережный», ЗАО «Ривагро», ОАО «Запорожское». Выросло поголовье скота в крестьянско-фермерских хозяйствах. Самое крупное – КФХ «Хадыкин А.В.», которое содержит 3300 голов крупного рогатого скота, из них 2200 голов скота калмыцкой породы. В целом по району насчитывается 1189 коров, валовой сбор молока составил 4129 тонн, получено 4040 килограммов молока на одну корову – на 350 больше, чем в 2009 году. Наивысших удоев молока на одну корову достигли в ГП «Правобережный» — надой составил 4300 килограммов. Среднесуточные привесы молодняка КРС в среднем по району составили 440 граммов при плане 600 граммов.
Сегодня же во всем крае на молочнотоварных фермах наступила ответственная пора – зимовка скота. Задача минимум этого сложного периода – не снизить суточные надои и валовое производство молока. А его в крае пока не хватает. И это притом, что за последние два-три года на Кубани добились значительного роста производства этой животноводческой продукции. Дефицит составляет порядка 300 тысяч тонн. Молочной отрасли предстоит модернизация, констатирует издание «Кубанские новости».
В ближайшие годы будет заменено 25% дойного стада. А это ни много ни мало 30 тысяч буренок. И ставка делается не только на импортный скот, но и на кубанские племзаводы, которые всегда поставляли животноводам края высокопродуктивный молочный скот.
В их числе одно из лучших предприятий этого направления – племзавод имени Чапаева Динского района. Здесь зимовка скота и не начинается, и не заканчивается, так как уже давно специалисты предприятия перешли на однотипное кормление. На условную голову грубых и сочных кормов в хозяйстве заготовили по 29 кормовых единиц. Это значительно больше, чем в среднем по краю. Припасено 25 тысяч тонн силоса, шесть тысяч тонн сена, 4,5 тысячи тонн сенажа. Сюда еще надо приплюсовать шесть тысяч тонн силоса из переходного запаса. Круглый год в рационе животных еще и сухой жом и патока. Патоку, кстати, заливают в отдельные корыта. И для животных она всегда доступна. По словам специалистов, если патоки вдруг нет, молоко «летит» страшно. Суточные надои падают на несколько килограммов.
Племзавод имени Чапаева всегда славился качеством получаемого молока. Сейчас – особенно. Его сдают на молокозаводы по цене гораздо более высокой, чем за простое молоко. За высокий жир и белок доплата составляет 20 процентов. Если сейчас за литр молока первого сорта молокозаводы дают 14 рублей, то у племзавода молоко принимают по 18,5 рубля. Только за один месяц и только благодаря высокому качеству продукции племзавод получает дополнительно пять миллионов рублей. Рентабельность молочной отрасли по итогам года составляет примерно 50 процентов. Если учесть, что в прошлом году этот показатель составил 33 процента, то результат вполне достойный. Как говорится, есть к чему стремиться.