Кризис больно ударил по всем отраслям агропромышленного комплекса. Но вот, к удивлению, все же есть такие предприятия, которые по-прежнему крепко стоят на ногах. Среди них – и Даниловская птицефабрика. Когда становились банкротами многие родственные предприятия, выбрасывая людей за ворота, здесь все же сумели сохранить прежний высокий темп производства, не уволив ни одного из 174 работников, о чем в «Ярославских страницах» рассказала председатель кооператива «Даниловская птицефабрика» Т.Ермакова.
Она стала во главе предприятия два года назад, как раз в тот самый момент, когда государство приступило к реализации нацпроекта «Развитие АПК». И птицефабрика ухватилась за него, как за соломинку. Поехали в областной департамент АПК за консультацией, с помощью экспертов составили бизнес-план, после чего приступили к реконструкции фабрики, вспоминает Ермакова. Решили установить современное импортное оборудование, на что, конечно, понадобились немалые деньги, за которыми надо было обратиться в банк. И там, в кредите фабрике не отказали, так как она обладала чистой кредитной линией.
Прежде фабрика специализировалась исключительно на производстве яиц, а кур за бесценок сдавала на мясокомбинат. Но реконструкция позволила самостоятельно перерабатывать куриное мясо на полуфабрикаты, делать фарш и продавать его населению. Кроме того потребители — личные подсобные хозяйства и фермеры — получают возможность купить на фабрике и кур – несушек и молодок. И все это в итоге быстро стало приносить прибыль. Первое полугодие фабрика завершила с хорошим уровнем рентабельности, несмотря на то, что сейчас в сбыте готовой продукции у фабрики появились трудности, так как цены на яйца упали на два рубля.
Но, может, еще более волнует сбыт продукции работников молочного скотоводства. В Ярославском районе, со всех сторон окружающем областной центр, во многих сельхозпредприятиях растет производство молока, но сбывать его становится все труднее, пишет «Ярославский агрокурьер». То есть покупать-то молоко у хозяйств района переработчики покупают, но дают за него смешные деньги. Так, в 2008 году производство 1 кг молока обходилось здесь в 10,07 рубля, и при существовавшей тогда закупочной цене 14,09 рубля рентабельность составляла 35%. Но все изменилось в 2009 году, когда переработчики (а это известные крупные компании «Данон», «Вимм Билль Данн», «Ярмолпрод») стали принимать молоко по цене от 8 до 11 рублей. И это – на фоне существенного роста производственных затрат, которые в первом полугодии выросли как минимум на 7%. А это значит, что для многих производителей молока – это просто губительно, так полученные за молоко деньги не покрывают всех затрат.
Больно ударило по финансовому благополучию сельхозпредприятий и стремительное введение в действие нового технического регламента на молоко. В результате количество молока, сдаваемого высшим и первым сортом, упало до 74,4%. А это – большие денежные потери. И только в августе текущего года, благодаря усилиям работников сельхозпредприятий, удалось поднять уровень сдаваемого молока высшим и первым сортом до 92%.
Но интересно, что сейчас, после того, как правительство Ярославской области сняло все запреты на продажу сельхозпредприятиями цельного молока прямо на улицах города, у сельхозпроизводителей появилась реальная возможность получать за свою продукцию хорошие деньги — 18-20 рублей за литр, а это вдвое больше, чем дают за молоко переработчики. Уже 10 крупных сельхозпредприятий Ярославского района продают молоко на улицах Ярославля, чем очень довольны и жители города: молоко они покупают свежее, только что с фермы, высокого качества, но стоит оно в 1,5 раза дешевле, чем в магазине.
Такая же картина и в Угличе, где по утрам несколько пригородных сельхозпредприятий продают молоко на улицах, сообщает «Угличская газета». А это значит, что у работников молочного скотоводства появился надежный канал сбыта своей продукции, производство которой растет неуклонно, не взирая на кризис. За 8 месяцев 2009 года надои в Угличском муниципальном районе оказались выше прошлогоднего уровня на 146 кг. А в ООО «Родина» с начала года они выросли на 288 кг. В результате валовое производство молока тут превысило прошлогодние показатели на 163 тонны. Вот почему так охотно угличане стали торговать молоком на улицах города.
Да и не только торговля молоком вышла на улицы: и в Ярославле, и в других городах области сейчас под открытым небом работают осенние ярмарки по продаже сельхозпродукции – картофеля, овощей и фруктов, о чем информирует читателей «Золотое кольцо». Причем все эти «дары осени» на улицах городов намного дешевле, чем в магазинах. Так, отличный картофель на таких импровизированных базарах можно купить по 8 рублей за кг, хотя в магазинах дешевле, чем за 12-15 рублей его не сыскать.