В первом полугодии продукты на российских прилавках дорожали вчетверо быстрее, чем в Европе, обнаружил Росстат.
Многие страны ЕС по ряду товаров — импортеры, так что рост цены на мировом рынке они чувствуют моментально. Резкое подорожание продовольствия, которое переживает Россия, Европа «отыграла» еще в прошлом году. Так что можно сказать, что в долгосрочной перспективе в Европе продукты дорожают быстрее. На нашем рынке из-за высоких складских остатков, различной оборачиваемости по разным брендам, политики сетей и т.д. подорожание происходило поэтапно.
Кроме того, если брать ситуацию по подсолнечнику, то в повышении цен, произошедшем уже в 2008 г. сыграл свою роль и спекулятивный фактор: продавцы маслосемян и сельхозпроизводители, пользуясь конюнктурой, ждали роста цен, сдерживая предложение товара. Результатом такого поведения участников рынка стало снижение экспорта масла (Россия в этом сезоне стала нетто-импортером растительных масел), а так же появление переходящего запаса маслосемян, наличие которого приведет к некоторой коррекции розничных цен осенью. Так что ударные темпы роста цен на масло в начале года будут нивелированы осенней коррекцией.
Но у Европы есть несколько преимуществ для замедления роста цен. Поставщиками на европейский рынок являются не только российские производители: европейцы везут товар оттуда, где цены ниже. Так, украинское масло в этом сезоне стоило на 5-7% дешевле российского.
Конечно, украинское масло поступает и на наш рынок. Но за счет таможенного оформления и логистики известные украинские бренды стоят примерно столько же, сколько масло российского производства. А неизвестный бренд, который будет на 5-10% дешевле остальных, мало кто рискует везти: неизвестно, как быстро незнакомую ему марку раскупит покупатель.
В Европе потребительское поведение в отношении продовольствия несколько другое, там на бренд обращают меньше внимания.
Наконец, есть еще ряд тонкостей. Одна из них — более либеральное законодательство ЕС в области ГМО (генетически модифицированных организмов), чем в России. А генетически измененные культуры менее прихотливы, дают больший урожай и в итоге обходятся дешевле.
Комментарий давал директор по маркетингу компании WJ.