В республику Башкортостан привезли 800 элитных иностранных буренок в рамках национального проекта «Развитие АПК». Коровы прибыли в специальных трейлерах из Германии и Франции. Стоимость каждой — 170 тыс. рублей. Сейчас животные освоились в новых фермах. На условия грех жаловаться.
В качестве бонуса с каждой коровой пришло по 2 законсервированных дозы семени. Когда наступит время оплодотворять буренок, фермеры прибегнут к помощи пробирок. Искусственное оплодотворение позволяет поддерживать чистые линии потомства, не смешивать породы, а также исключает так называемую «случную» болезнь.
В целом хозяйства Башкортостана с начала года закупили КРС на сумму свыше 58 млн рублей. По словам министра сельского хозяйства РБ Григория Горобца, к концу года эта сумма может вырасти до 100 млн.
— Сейчас в Башкортостане в рамках нацпроекта возводится 19 мегаферм, не считая строящихся частными инвесторами, — говорит Г. Горобец. — Недавно в Кармаскалинском районе сдан в эксплуатацию животноводческий комплекс на 400 голов крупного рогатого скота. Банки предоставили фермерам кредиты более чем на 2 млрд рублей. Эти деньги позволяют приобретать технику, семена, ГСМ, элитных животных.
Министр отметил неплохие темпы роста надоев. Валовое производство молока в этом году превысит 2,5 млн т. Это, конечно, не предельный показатель, но перерабатывающие мощности уже не успевают за растущим обемом сырья. Поэтому часть башкирского молока поставляется на заводы соседних Челябинской и Свердловской областей.
Было время, когда крупные мясоперерабатывающие комбинаты республики задыхались от недостатка давальческого сырья и закупали его, где могли, даже за границей. А как обстоят дела сегодня? Начальник управления закупок одного из мясокомбинатов Уфы Виктор Ильин сообщил, что свинина приобретается только у местных производителей, а говядина — за пределами республики не более чем на 10%. «Мы вполне удовлетворены качеством мяса, которое закупаем в хозяйствах республики», — подытожил он.
Главная проблема, с которой сталкиваются животноводы сегодня, — это слабая кормовая база. Несмотря на то, что в этом году в пересчете на каждую условную голову кормов заготовлено на 3 ц больше, чем в прошлом году, внимание этому важному вопросу уделяется недостаточное. Загвоздка часто кроется в отсутствии техники. Климатические условия республики позволяют косить и дважды в год. А в некоторых частных фермерских хозяйствах многолетние травы успевают убирать за лето трижды. На полях высевают гибридные и высокоурожайные кормовые культуры. Первые 100 агрегатов для уборки кормовых культур республика намерена закупить как только появится возможность.
Что же касается кадрового потенциала сельхозиндустрии, то сегодня в отрасли задействовано 230 тыс. человек. Привлекать квалифицированных специалистов удается в основном по государственной жилищной программе. Ежегодно в новые дома заселяются по 350 семей.
— Зачем нам нужен аграрный университет, если на селе по-прежнему нет молодых специалистов? — помнится, недоумевал президент республики.
В то же время заработная плата сельских тружеников оставляет желать лучшего. Чтобы прилично заработать, нужно пахать с утра до ночи. В прямом и переносном смысле. Средняя зарплата в сельском хозяйстве Башкортостана перевалила отметку в 3 тыс. рублей, а в сентябре — октябре немного превысила 4 тыс. целковых, да и то в связи с уборкой урожая. Обычно часть заработка осенью большинству работников выдают в натуральном выражении. Во многих коллективных договорах имеются пункты, гласящие, что зерно, мясопродукты выдаются в счет зарплаты каждому работнику. При этом доля работника определяется хозяйством индивидуально.
— Натуральные выплаты — это хорошая форма вознаграждения, — говорит министр. — Ведь у сельских тружеников есть личное хозяйство. Что же касается низкой зарплаты в отрасли В сельском хозяйстве часто используется труд сезонных рабочих, которые получают немного. А общая сумма делится на всех. Вот и получается в среднем по 3 тыс. рублей. Но ведь большинство механизаторов получают очень даже неплохие деньги. Иначе кто бы работал в поле с рассвета до заката.
Средняя стоимость 1 кг говядины (в руб.) в городах Поволжского региона:
— Н. Новгород — 145,5;
— Самара — 142,67;
— Киров — 138,5;
— Чебоксары — 136,3;
— Пенза — 130,77;
— Оренбург — 128,82;
— Ульяновск — 126,13;
— Уфа — 124,46;
— Ижевск — 118,24;
— Казань — 115,71;
— Саратов — 115,45;
— Йошкар-Ола — 113,91;
— Пермь — 113,44;
— Саранск — 111,02.