Малоизвестная зерновая компания «Грейн Холдинг» в скором времени может стать одним из крупнейших производителей хлеба в столичном регионе. Принадлежащий ее совладельцам Подольский хлебокомбинат начинает строительство хлебобулочного цеха мощностью более 100 тыс. т в год. Если проект будет осуществлен, «Грейн Холдинг» сможет соперничать по мощностям с «Черемушками», «Настюшей» и финской Fazer.
В 2005 г. Подольский хлебокомбинат произвел 27 тыс. 907 т хлебобулочных изделий и вышел на второе место в Московской области, пишет компания в своем годовом отчете.
Сейчас завод продает продукцию в Москве, Подольском и еще 10 районах Подмосковья. Выручка от реализации — 411 млн руб. (без НДС).
Совладельцы завода — гендиректор ООО «Группа компаний «Грейн Холдинг» Алексей Деменов (56,63%) и заместитель главного бухгалтера группы Сергей Степанов (26,35%).
В сентябре на Подольском хлебокомбинате планируется начать строительство нового цеха мощностью более 100 тыс. т хлебобулочной продукции в год, рассказал замгендиректора комбината по коммерческим вопросам Анатолий Митусов. «Выпускаться будет все: традиционный хлеб, сдоба, слойки, хлеб с добавками, возможно, недовыпеченный хлеб и хлебная заморозка», — говорит он. Строительство, по словам замгендиректора «Грейн Холдинга» Андрея Алексеева, займет 2 года и обойдется примерно в 50 млн евро (собственные средства «Грейн Холдинга» и заемные деньги).
Михаэль Шульц, глава российского представительства компании Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH, поставляющей оборудование «Подольскому», подтвердил «Ведомостям», что сейчас «обсуждаются детали соглашения», и надеется, что переговоры о поставках закончатся «в течение ближайших недель».
Контрольный пакет «Подольского» «Грейн Холдинг» купил в 2004 г. Известно об этой компании совсем немного. По словам А. Алексеева, в холдинг входят комбинаты «Рязаньхлеб» в Рязани и «Экспохлеб» в Москве. Кроме хлебопекарного холдинг занимается зерновым и мукомольным бизнесом, добавляет он.
Например, в одном из квартальных отчетов «Черемушек» «Грейн Холдинг» назван среди поставщиков муки на предприятия группы. По данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Грейн Холдинг» в «Рязаньхлебе» принадлежит 62,06%, а еще 19,52% — гражданам России. О собственниках «Экспохлеба» в базе указано лишь, что 89,7% принадлежит гражданам России. «Они начинали в середине 90-х с давальческого бизнеса по торговле зерном и смогли развиться. Сейчас они крепкий середнячок», — говорит о них один из участников хлебного рынка, попросивший об анонимности.
С запуском нового производства мощности Подольского комбината увеличатся втрое, говорит А. Митусов. А «Грейн Холдинг», по его словам, надеется после этого увеличить свои доли на подмосковном и московском рынках хлеба до 25% (сейчас компания оценивает свои доли в 11% и 7% соответственно). М. Шульц называет затею «Грейн Холдинга» «смелой» и «масштабной». Примерно такие же эпитеты используют и конкуренты-хлебопеки.
«В России есть только одно предприятие, которое печет столько хлеба, — это питерский завод «Хлебный дом», — говорит гендиректор кондитерско-булочного комбината «Звездный» (как и «Хлебный дом», принадлежит финской Fazer) Сергей Мельниченко. — В Москве самый крупный комбинат — «Черкизово» пока печет 50 тыс. т». Всего, по данным «Черемушек», в сутки в Москве и Подмосковье потребляется 1 тыс. 800 т хлеба и хлебобулочных изделий.
Через 2 года, когда планируется достроить новый цех на «Подольском», аналогичные мощности смогут консолидировать «Черемушки» и зерновая компания «Настюша», считает гендиректор комбината «Черемушки» Рустам Атаходжаев. «Если Подольск привлек недорогие и длинные деньги, он вполне сможет войти в рынок с такими обемами», — считает он. «Черемушки» к тому времени собираются закончить реконструкцию комбината «Простор», после которой его годовая мощность составит около 70 тыс. т, напоминает Р. Атаходжаев. А «Настюша» обявляла о планах покупки 12 московских хлебозаводов в течение 3-х лет.
Правда, кроме наладки производства менеджменту «Грейн Холдинга» придется решать массу других проблем. «С таким обемом они будут ориентироваться не на локальный рынок Подольска и юга Москвы, а на всю Москву и область, а значит, придется выстраивать отношения со всеми сетями, напоминает С. Мельниченко.
Р. Атаходжаев предупреждает, что главной проблемой может стать транспортная, ведь для хлебобулочных продуктов важна быстрая доставка. А топ-менеджер еще одного хлебопекарного предприятия сомневается, что низкодоходный хлебный бизнес позволит окупить вложения в строительство нового завода.