Руководство ООО «Пермптицепром» заявило о 20%-ном снижении в регионе спроса на куриное мясо. На ряде пермских ПТФ склады оказались затоварены курятиной. Сами птицеводы обясняют это конюнктурой рынка, а региональные ритейлеры считают, что спрос упал из-за слухов о птичьем гриппе, который обошел стороной Пермский край.
Директор ООО «Пермптицепром» (некоммерческое обединение пермских птицефабрик) Ювеналий Каргопольцев сообщил , что за последнее время спрос на курятину в Прикамье снизился примерно на 20%, из-за чего отмечено снижение цены на мясо птицы. Как выяснил , испытывают трудности со сбытом и производители яйца.
Гендиректор ФГ «ПМ-Инвест» (контролирует ЗАО «Платошинская ПТФ» и ЗАО «Калининская ПТФ») Олег Стародубцев сообщил, что произошло снижение цен на яичную продукцию. По его данным, в ноябре 2004 г. рыночная цена одного десятка яиц составляла 21 рубль, а через год она снизилась до 16 рублей.
По сведениям директора «Пермптицепрома» Каргопольцева, сейчас на ОАО «Сылва» скопилось 300 т нереализованного мяса. «Но это мясо глубокой заморозки, срок годности 9 месяцев», — сообщил он.
Директор ОАО «Сылва» Сергей Хомяков заявил , что 300 т — это нормальный остаток. Однако господин Хомяков отметил, что спад спроса и цены на продукцию в ноябре действительно произошел. По его данным, оптовая цена курятины снизилась с 68 до 55 рублей за килограмм.
Директор «Сылвы» считает снижение спроса на продукцию птицефабрик сезонным, при этом не исключая негативных слухов о птичьем гриппе. «Свою роль в снижении спроса сыграла и информация о птичьем гриппе», — считает Хомяков.
Впрочем, большинство экспертов отметают версию о негативном влиянии слухов. «В основном на снижение спроса и цены повлияло то, что стали выпускать много птицы. Это выгодный бизнес, который хорошо окупается», — заявил Каргопольцев. Гендиректор ФГ «ПМ-Инвест» Стародубцев также не связывает снижение спроса на яйца со слухами об эпидемии птичьего гриппа.
Другое мнение о причинах снижения спроса на продукцию птицефабрик высказал гендиректор группы компаний «Норма» Вадим Юсупов. По его словам, из-за слухов о птичьем гриппе в начале месяца до 62 рублей за килограмм упали оптовые цены на продукцию птицефабрик из других регионов, затем пришлось снизить цены и пермским производителям: «Сейчас за их продукцию оптом Виват платит 75-76 рублей за килограмм, что на 5-6 рублей меньше, чем месяц назад. В рознице курятина также подешевела на 10%», — отметил господин Юсупов.
Наибольший оптимизм по поводу ситуации высказал гендиректор «Пермской» Николай Рошак. Он заявил , что сейчас потребность в продукции пермских птицефабрик очень высокая. «По моим расчетам, фабрики должны производить не меньше 35-40 тыс. т (обемы 2004 г. — 26,8 тыс. т) мяса птицы в год, чтобы обеспечить потребность региона в курином мясе. Сейчас куриного мяса производится меньше, чем потребность в нем». Поэтому директор Пермской ПТФ считает, что снижения спроса на продукцию быть вообще не должно.
Господин Каргопольцев также отметил, что снижение спроса — явление временное и не нанесет серьезного ущерба птицефабрикам. «Кур стало больше — спрос ниже. К новому году все будет в порядке. В декабре все мясо удастся реализовать. Перед праздниками всегда спрос растет, и все придет в норму», — полагает топ-менеджер.