Краснодарский край занимает первое место в России по сбору зерна, производству мяса скота и птицы, третье место по производству молока и яиц.
Здесь выращивается 100% российского чая, 80% российского риса, 50% российского винограда, 40% кукурузы, плодов и ягод, производится треть российского сахара. В крае около 600 аграрных предприятий и еще 15-20 тыс. фермерских хозяйств. В этом году они собрали 5,8 млн тонн зерна (в предыдущие годы доходило до 8 млн тонн, это 10% от общероссийского урожая).
Однако богатые урожаи не решают всех проблем. По словам гендиректора обединения "Кубаньзернопродукт" Петра Светличного, ЕС субсидирует своих экспортеров в размере 19 за тонну зерна, в итоге наших экспортеров уже выкинули из Италии, Испании, Португалии и других европейских рынков — "нам остались одни арабы". C зернового рынка ушли такие крупные компании, как "Росхлебопродукт", "Русагро", ОГО, "Разгуляй", а на наш рынок пришли мировые гиганты Cargill, Louis Dreifus, WJ, Glencore — компании с многомиллиардными оборотами, располагающие длинными дешевыми деньгами.
Селяне, недовольные низкой ценой предложения, придерживают зерно, но это тоже не выход — с прошлого года запасы зерна по России составляют 10 млн тонн. В начале сентября фермеры в Ейске провели акцию — отправили в Москву гроб с надписью "Урожай-2005". Гроб остановили в Ростовской области, с отправителями приехала разбираться прокуратура.
Сложившаяся ситуация приводит к странным перекосам. Из 600 агрохозяйств 300 — банкроты и еще 150 в стадии банкротства. Впрочем, всем ясно, что банкротства эти фиктивны. Крестьяне находят, куда девать излишки зерна, например, строят собственные мельницы: мука стоит 5 тыс. руб. за тонну, отруби — 1 тыс. руб. за тонну, итого выходит 6 тыс. руб.— вдвое больше, чем можно выручить за зерно. Логичное продолжение — строительство мелкими хозяйствами макаронных цехов, мини-пекарен. В итоге элеваторы в крае оказываются на грани остановки, комбикормовые заводы загружены на 8-9%, макаронные фабрики простаивают. А то, что перерабатывают крестьяне, невысокого качества. "Это не их бизнес",— говорит Петр Светличный.
Не испытывает подобных проблем, пожалуй, только агрокомплекс "Выселковский", включающий в себя целый район и являющийся крупнейшим землевладением в России. Будучи сельхозпредприятием полного цикла — с собственной сырьевой базой, перерабатывающими производствами и дистрибуторской сетью,— он имеет возможность передавать продукцию по всей цепочке без уплаты НДС. "Выселковский" связывают с семьей Ткачевых (губернатор Александр Ткачев и его старший брат Алексей, депутат Госдумы, до госслужбы руководили этим агрокомплексом).
В ситуации, когда российское зерно становится "непроходным" по цене на мировом рынке, ошибочно ставить цель продать его во что бы то ни стало, считает Петр Светличный. Торговля зерном — быстрые деньги, но они не способны стабилизировать сельское хозяйство. Нужно возрождать центры потребления зерна — крупные животноводческие комплексы: "пропустив зерно через животноводство", можно занять людей на селе, получить налоги, накормить страну отечественным мясом, наконец. Ведь если рентабельность производства зерна достигает сегодня 300%, то в животноводстве она стремится к 0% и ниже, тогда как на Западе картина противоположная — почему мы и вынуждены закупать там мясо.
При всех проблемах инвесторы охотно идут в сельское хозяйство. Международной компании Cargill принадлежат три элеватора, кроме того, она поставляет с Кубани кукурузу на построенный ею в Ефремове (Тульская область) глюкозно-паточный завод — из-за чего, кстати, приказал долго жить крупнейший в России Бесланский маисовый комбинат.
Другая международная компания, IGT, купила Тимашевский и Гулькевический комбинаты. 10 комбинатов купила компания "Настюша", близкая к правительству Москвы. Еще два комбината — Кореновский и Усть-Лабинский — принадлежат Олегу Дерипаске, выросшему на Кубани. Он также является совладельцем футбольного клуба "Кубань" и авиакомпании "Кубанские авиалинии".
Охотно идут инвестиции в переработку продукции сельского хозяйства. Пищевая промышленность составляет почти половину обема промышленного сектора, в ней занято 15% работающих.
Компания "Балтимор" четыре года назад построила завод в станице Калининской, активно поддерживает сырьевую базу — дает населению семена, ГСМ, химикаты. Компания "Русагро", переключившаяся с зерна на подсолнечное масло и майонез, приобрела Краснодарский масложировой комбинат, а также Лабинский и Кропоткинский маслоэкстракционные заводы.
Активны и производители напитков: ООО "Артисан" выпускает слабоалкогольные напитки Bravo (по франчайзингу от Bravo Int.), а в Белореченске компания "Интерагросистемы" выпускает соки "Вико" — это одно из первых предприятий с иностранными инвестициями. В Краснодаре московский комбинат "Очаково" приобрел часть оборонного предприятия "Сатурн" (чем сильно поправил материальное положение последнего) и развернул производство пива "Очаковское" и "Золотой колос", а также безалкогольных напитков. Под Краснодаром развернула полный цикл производства компания Bonduelle. Еще один иностранный завод в краевом центре имеет отношение к сельскому хозяйству — здесь началась отверточная сборка комбайнов немецкой фирмы Claas.
В Тимашевске построены производства компаний Tetra Pak, CECAB и Nestle. Завод последней по производству кофе и кондитерских изделий — один из крупнейших в ее мировой сети. На Тимашевском молкомбинате "осела" компания "Вимм-Билль-Данн", которой также принадлежит молкомбинат в Гулькевичах.
Краснодарцы отмечают растущий интерес к краю со стороны звезд шоу-бизнеса. Так, в Славянске-на-Кубани купил консервный завод певец Филипп Киркоров, а Алла Пугачева приобрела цех по производству чипсов.
Еще один предмет гордости кубанцев — их земляк включен в список миллиардеров Forbes. Это Сергей Галицкий, владелец крупнейшей в стране сети дискаунтеров "Магнит".