К 2020 году картофелем с орловских полей будут питаться жители всех крупных городов севера и юга страны. Во всяком случае, 24 районные целевые программы, разработанные институтом ФГУП "Гипронисельпром" МСХ РФ, такие результаты обещают.
Согласно им рентабельность картофельного производства в короткие сроки вырастет на сорок процентов, поскольку урожайность культуры приблизится к тысяче центнеров с гектара. В связи с этим в области появятся комплексные предприятия по обработке, хранению и переработке питательных клубней.
По всем раскладкам ученых получается, что расцвет местной картофелеперерабатывающей промышленности не за горами. А чтобы овощи не пропали, уже вовсю обсуждается строительство самых совершенных картофелехранилищ (даже семинар по этому поводу на днях проводился). В Хотынецком районе вообще планируется построить самое современное и вместительное хранилище в России. Такое внимание оправдано: срок окупаемости капитальных вложений при строительстве таких обектов — до трех лет. Прибыль же из расчета на одну тонну закладываемой на хранение продукции должна составить от 2,2 до 3,6 тысячи рублей. Кроме того, подробный анализ уровня и структуры потерь в агропромышленном комплексе РФ показывает, что общие недоборы картофеля по всей цепи, начиная от производства и заканчивая торговлей, составляют 35 процентов от биологического урожая. Из них больше 20 процентов теряется именно при хранении. Это специалистами учитывается абсолютно: проекты картофелехранилищ продуманы до мелочей. Единственный вопрос: что в них будет храниться? Посмотрим на ситуацию в отдельных районах.
В 2003 году в Болховском районе картофелем было занято 85 га. Годом раньше — 125 га, а в 1985 году — 3750 га. Не выросла и урожайность: 41,8 ц/га в 2002 году против 115 в 1985-м.
Еще меньше картофельные площади были в прошлом году в Верховском районе — 11 га (десять лет назад эта культура занимала здесь 1605 га земли). Правда, урожайность в районе несколько выше — 65,8 ц/га.
Хуже всего к картофелю относятся в Дмитровском районе — выращивают всего на одном гектаре. Были годы, когда его сажали на 2495 гектарах.
В Должанском районе особенного внимания коллективному картофелеводству не уделяли никогда. Здесь и в лучшие годы этой культурой было занято всего 200 га земли. В 2003 году — 6 га. Между тем в хозяйствах населения в этом же году картошка выращивалась на площади 2158 га.
Аналогична ситуация в Краснозоренском районе: из 1989 га, занятых картошкой в 2003 году, только десять гектаров пришлось на долю сельхозпредприятий.
В остальных районах картина примерно такая же. Получается, что картофель в области выращивает редкое хозяйство. И даже последние единичные представители ежегодно сокращают посадочные площади. Эту не столь радужную истину подтверждают и данные областного управления сельского хозяйства. "Посевные площади картофеля в 2003 году во всех категориях хозяйств составили 60,8 тысячи гектаров, что на 0,9 тысячи гектаров больше прошлогодних показателей. Увеличение произошло за счет личных подсобных хозяйств населения. Сельскохозяйственные предприятия и крестьянско-фермерские хозяйства уменьшили посевы на 0,3 тысячи гектаров", — отмечает заместитель начальника областного управления сельского хозяйства и продовольствия А.С. Злобин. Вот где собака зарыта: 97 процентов валового сбора клубней картофеля приходится в настоящее время на личные подсобные хозяйства. Конечно, можно прогнозировать увеличение производства за счет крестьян, но… Где гарантии, что они не откажутся выращивать картофель на продажу?
Тем не менее определенная логика в стремлении развить в области картофелеперерабатывающую отрасль есть. Опыт других регионов и стран показывает: при современном рыночном подходе картофелеводство является чуть ли не самым рентабельным в структуре сельского хозяйства. Можно подтвердить это и на местном примере. В 2002 году рентабельность картофеля в Свердловском районе составила 185 процентов. Фактически затраты на один гектар не превысили 25 тысяч рублей. Средняя урожайность в тот год достигла 162 ц/га. Цена одной тонны реализованной продукции приравнивалась к 4702 рублям (себестоимость — 1650 рублей).
Утешают и выводы каждой из 24 программ. Возможность повысить картофельное производство в десятки раз есть во всех районах, поскольку каждый из них "находится в пределах картофельного пояса России и может быть потенциальным поставщиком пищи на север и юг страны, а также в ближайшее зарубежье". И автодороги, что обеспечивают связь с крупными потребителями, везде присутствуют. Это тоже общий вывод. И везде есть опытные кадры, которые поспособствуют выращиванию качественной продукции.
Только слишком все это напоминает забегающих вперед охотников и убегающего от них медведя. Довести урожайность до тысячи центнеров с гектара при прошлогодних 96 центнерах, безусловно, возможно. Однако с той же вероятностью возможно и не довести. Дилемма…