Институт питания Российской академии медицинских наук обнародовал результаты выборочного исследования самых распространенных продуктов на предмет наличия в них генетически модифицированных организмов (ГМО).
Как сообщила сотрудник института Елена Сорокина, исследование проводилось с июня по сентябрь этого года. 98 наиболее популярных у россиян продуктов ученые купили в магазинах Москвы, а также на ведущих столичных Черкизовском и Таганском мясокомбинатах. Специалисты по питанию задались целью выяснить, как часто мы, сами того не подозревая, завтракаем или обедаем ГМО, сообщила газета «Время МН»,
Для тех, кто еще не знает, поясним. ГМО результат генно-инженерных преобразований по усовершенствованию природы. К примеру, любит картошку колорадский жук. Непорядок. И генетики лет десять назад научились встраивать в картофель ген, из-за которого колорадский жук обходит "подправленный" продукт десятой дорогой. Как такая генетическая модификация влияет на человека, пока что доподлинно неизвестно слишком мало времени прошло. Но коммерсантам ждать невыгодно.
И в результате из 19 произвольно отобранных для эксперимента сортов колбасы и сосисок в трех наличествуют ГМО. Из 10 молочных продуктов два с генетическими изысками, из 18 продуктов детского питания (исследованию подверглись каши и картофельное пюре) опять же два радикально усовершенствованных. Активнее всего генетики приложились к соевым продуктам: к 10 из 26 подвергшихся испытанию. Ни один из производителей генетически модифицированных продуктов ни словом не обмолвился на этикетке о содержании в них ГМО. Так что не спешите на вопрос "любите ли вы колбасу с геном" отвечать "нет".
Впрочем, до 1 сентября 2002 года информирование о новациях с сосисками и прочими вкусностями, по нашему законодательству зависело от доброй воли производителя. А вот с 1 сентября в России, как и в Европейском союзе, введена обязательная маркировка продуктов с ГМ-компонентами. Много ли вы видели за эти две недели продуктов с такой маркировкой?