На отсутствие последней в сельскохозяйственной отрасли посетовал Рустэм Хамитов, глава Башкирии. 15 августа он побывал с рабочей поездкой в Давлекановском районе. Ознакомился с ходом зерноуборочных работ, посетил инфраструктурные и социальные объекты, предприятия агропромышленного комплекса. Посетил он и Казангуловское опытно-производственное хозяйство, передает u7a.ru.
— У вас есть аналитика по хозяйству: что вам нужно, когда, в какие сроки, как будете развиваться, во что готовы инвестировать, — похвалил Р. Хамитов Сергея Заикина, гендиректора хозяйства. — То, о чем вы говорите, очень важно. Мне нужна такая же аналитика по республике. Я от министерства сельского хозяйства постоянно требую, но аналитики нет. Поэтому невозможно порой принять решение.
— К сожалению, в нашем Минсельхозе привыкли давать ту информацию, которую приятно слышать наверху, — говорит Назип Шарифуллин, эксперт Союза мукомольных и крупяных предприятии. – Ежегодно рапортуем о миллионах тонн собранного зерна. По тонне на каждого жителя республики. Неплохо? Но на деле картина не столь благостная. 30-40% урожая — это сор и влага с полей. Необходима первичная переработка выращенной продукции, минус ещё 20%. На элеваторе в отходы уходит ещё 15-20%. В остатке уже 1,5 млн тонн. Треть оставляем для посевной. И у крестьянина остаётся один миллион тонн на продажу. Зачастую этот товар реализуется посредникам. За полцены. Те приобретают его по 5 тысяч за тонну, а реализуют за 12 тысяч рублей.
Позвольте, но Рустэм Хамитов говорил о том, что мы ушли от приписок в сельском хозяйстве.
— Это не они, — поясняет Н. Шарифуллин. – Дело в том, что учёт собранного зерна ведётся по бункерному весу. А надо по зачётной массе зерновой культуры, после усушки и чистки его от сорной примеси.
На расширенном заседании республиканского правительства Р. Хамитов вновь негативно высказался об аграрном секторе экономики Башкирии. Сельское хозяйство, по его словам, демонстрирует «минусы». Например, производство муки сократилось за первое полугодие 2015 года на 25%.
Одна из причин видимо в том, что соседние регионы оказались дальновиднее Башкирии. Там не только собирают урожай, но и перерабатывают его, передает u7a.ru.
— Недавно был в Чекмагушевском районе, — рассказывает Нурислам Валеев, бывший директор уфимского комбината хлебопродуктов. – Разговаривал с работниками местного передового сельхозпредприятия. Рассказали, что зерно продают в соседние Казахстан и Оренбургскую область. А вчера делал покупки на столичном оптовом рынке. Какой только муки нет. С Алтая, из Челябинской и Омской области. Только башкирской муки нет.
— Выход из создавшейся ситуации один, — убеждён Н. Шарифуллин. – Строить элеваторы. Когда-то их в госсобственности у республики было более 30. А сегодня большинство из них частные. Закупать пшеницу для производства муки у них нет средств. А ведь когда-то у нас производилась овсяная, гречневая, гороховая, манная, перловая крупы. Построили и ввели в эксплуатацию современные мельницы в Давлеканово, Сибае, Стерлитамаке, Уфе. Перерабатывали до 400 тысяч тонн продовольственной пшеницы. Сегодня эти мельницы в основном простаивают из-за отсутствия сырья. Так как нет элеваторов. А ведь в 90-х годах прошлого века наш регион добился 100% обеспечения мукой всего населения.