С 30 июня по 2 июля 2011 г. в г. Саранске Республики Мордовия впервые в истории состоится Приволжский Кубок по хлебопечению.
Участники мероприятия команды пекарей из регионов Приволжского федерального округа (ПФО).
Регионы ПФО издавна славятся своими национальными традициями в хлебопечении, а хлеб — это социально-резонансный продукт, способный в определенной степени поддерживать экономическую, в том числе ценовую, стабильность региона и формировать политический климат.
Приволжский Кубок станет системным знаковым мероприятием на ближайшие семь лет, что в свою очередь позволит привлечь дополнительные инвестиции в хлебопечение, создать новые рабочие места, повысить уровень профессионализма местных пекарей и престиж профессии.
Цель проведения конкурса — популяризация профессии пекаря, организация ежегодного профессионального конкурса хлебопекарного мастерства, обмен опытом между хлебопеками, подготовка команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.
В рамках Кубка пройдет межрегиональная конференция: «Финансы хлебопекарного сектора: банки, инвестиции, лизинг».