Многие бразильские потребители сахара винили производство этанола в сокращении объемов производства сахара в этом году. Однако специалисты назвали истинную причину сокращения количества сахара на рынке.
Специалисты говорят о неурожае сахарного тростника в одном из крупнейших сельскохозяйственных регионов. Южная Бразилия является основным регионом производства сахарного сырья. Однако количество осадков, которое в этом году было выше среднего, негативно отразилось на качестве и количестве урожая сахарного тростника.
В течение четырех месяцев плантации с тростником испытывали негативное влияние обильных осадков. Также сильные дожди стали причиной снижения уровня сахарозы в сахарном тростнике. Сахароза является важнейшим компонентом для изготовления сахара и этанола, информирует ИА «Казах-Зерно».
По этой причине прогнозы производства сахара были скорректированы в сторону снижения. Объемы производства сахара в Бразилии могут упасть до отметки 34,7 млн тонн, прогнозы 27 апреля достигали отметки 35,1 млн тонн. Производство этанола сократится до уровня 24,1 млрд литров, предыдущая оценка производства составляла 25 млрд литров.