По данным Росстата, за период с 26 апреля по 3 мая 2011 г. в России подорожали пшено — на 1,2%. и гречневая крупа — на 0,7 %.
За отчетный период пшеничный хлеб, мороженая неразделанная рыба, шоколадные конфеты и карамель выросли в цене примерно на 0,3-0,5 %. Снизились цены на яйца — на 2,1 %, сахар-песок — на 1,1%, сыр — на 0,3%.
Снижение цен отмечалось на все наблюдаемые виды плодоовощной продукции, которая в среднем за неделю подешевела на 0,7%., в том числе картофель — на 1,6 %, морковь и лук — на 1,5 %. и 1,2 %. соответственно.
В целом инфляция за минувшую неделю составила 0,2 %, с начала мая – 0,1 %, с начала года – 4,3 %.