Крестьянские ведомости ЗВЕЗДА ПО ИМЕНИ МЕЛЬНИК.

"Машиностроительный завод Мельник" пригласил группу российских журналистов в Барнаул, чтобы показать свои новые модели.

…"Мельники", образовавшие парадный строй в большом сборочном цехе, были как на подбор бело-золотого цвета, словно их припорошили белоснежной мукой. Цвет очень подходящий для повседневной работы. Они словно отодвинули остальное оборудование цеха на второй план. Мельницы, после испытаний, будут погружены в автомобили, ведь их уже ждут новые хозяева в различных регионах: МЕЛЬНИК 100 СТАНДАРТ (Курская область), МЕЛЬНИК 200 РОЖЬ и МЕЛЬНИК 400 ЛЮКС (Кировская область), МЕЛЬНИК 700 НОРМА (Казахстан), МЕЛЬНИК 700 ЛЮКС (Ставропольский край). Была представлена для полной картины даже МЕЛЬНИК 2000 ГРАНД, продажи которой стремительно набирают обороты. В общем, почти вся гамма моделей для переработки зерна пшеницы и ржи производительностью от 100 до 2000 кг зерна в час.

В этой белоснежной колонне взгляды журналистов сразу же притягивал строгий и гармоничный силуэт МЕЛЬНИК 700 СТАНДАРТ. Мы с коллегой выбрали именно эту модель. Однако многие предпочли для начала модели меньшей производительности, чтобы освоиться нас приглашали, не долго думая, начать испытания мельниц, не задерживать же отгрузку новым владельцам.

Среди журналистов многие специалисты в мукомольно-крупяной области

Совсем короткий инструктаж, проведенный менеджерами МЕЛЬНИК и цепочка мельниц дружно и ровно загудела, принимая в переработку первое зерно. Хорошее освещение цеха и прекрасно работающее оборудование располагали к тому, чтобы дать нагрузку мельницам как можно больше.

Про необходимость соблюдения процесса очистки, увлажнения и отволаживания зерна написано много. На МЕЛЬНИК 700 СТАНДАРТ это возведено в ранг совершенства. Перед приемным бункером установлено ловушечное сито, которое отбирает крупные примеси в виде щепок, тряпок, соломы и другого мусора. После приемного бункера зерно попадает в пневмогравитационный камнеотборник, который отбирает камни и примеси даже одинакового размера с зерном, но тяжелее его. Затем зерно проходит очистку в сепараторе пневматическом, где отбираются более легкие примеси. Кстати, сепаратор претерпел кардинальную модернизацию, его работа стала максимально стабильной, эффективность очистки возросла вдвое. Всего зерно проходит очистку в пневмосепараторах трижды. Ситовой сепаратор, состоящий из мелкого и крупного сит, отбирает песок, горох и солому, другие примеси. В процессе участвуют также два триера, которые отбирают примеси более мелкие и более крупные, по сравнению с размером зерна. Таким образом, устраняются семена трав и зерновая примесь. Д

войная обоечная машина удаляет часть зародыша и прилипшие кусочки земли, часть оболочки. Отходы тут же отводятся собственной системой аспирации обоечной машины. Обработка проводится дважды, до и после увлажнения зерна.

Мощная система очистки, увлажнения и отволаживания зерна гарант получения прекрасной муки на мельницах МЕЛЬНИК

Но мой коллега явно игнорировал эти красоты техники. Его внимание привлекла система увлажнения, которая поразила его простотой и эффективностью. При поддержании равномерного давления воды поплавком, установленным в баке, вода проходит через тарированные отверстия разного диаметра, подобранные в соответствии с начальной влажностью зерна. Достаточно установить производительность агрегата зерноочистительного в пределах 700-730 кг зерна в час и замерить исходную влажность зерна, чтобы без труда выставить нужную подачу воды. Действительно удобно. И никакой капризной электроники. На самом деле такую операцию надо проводить не так уж часто при смене партий зерна или в начале смены. Главное, чтобы вода подавалась равномерно, а это обеспечивается превосходно. Отволаживание происходит в бункере, в который зерно попадает из шнека интенсивного увлажнения. Бункер рассчитан на 11-ти часовую отлежку зерна после увлажнения, чего вполне достаточно для мягкой и среднетвердой пшеницы. Для твердой и сухой пшеницы можно заказать систему двойного увлажнения, где на начальном этапе зерно будет лежать до 24 часов, а на втором втрое меньше, в зависимости от сорта пшеницы.

Понимая, что главное в любой мельнице подготовка зерна, все равно нельзя не восхититься размольным отделением. Просеивание продуктов размола осуществляется по новейшей технологии под вакуумом. Применение этой защищенной патентом технологии позволило отказаться от громоздкого устаревшего устройства для просеивания рассева. С применением рассеивателей пневмоцентробежных, которые воплотили новую технологию в жизнь, мельница стала компактнее, практически исчезли вибрации, значительно снизился расход электроэнергии, увеличился выход и качество муки. Размольная часть, основанная на станках вальцовых, имеет классическую схему три драных и три размольных системы, всего шесть систем. Это оптимальное соотношение точно рассчитано, дополнительные вальцовые станки больше сожгут энергии, чем выдадут муки. Кстати общий выход муки 78% тому подтверждение. И 42% из них прекрасная мука высшего сорта. Оставшаяся мука приходится на первый сорт. Вся мука соответствует жестким требованиям ГОСТа, а главное требованиям хлебопеков.

Мы слышали много положительных отзывов о муке, произведенной на мельницах МЕЛЬНИК, и ни одного отрицательного, который был бы связан с самой мельницей, а не с другими, независящими от оборудования причинами. Вот что нам рассказал Могильный Алексей Алексеевич, директор мельницы МЕЛЬНИК 1500 СТАНДАРТ ООО КПФ Алтайсибзерно, Хабарского района Алтайского края:

"У нас линия производительностью более 30 тонн зерна в сутки, которая приобреталась три года назад.

Поломок практически никаких. Остановки бывают, но серьезных поломок нет. Или цепь, или ремешок. На данный момент шлюзовик три года отходил первый раз два шлюзовика меняем.

По выходам у нас в среднем 40% вышки, 35% первого и немного второго сорта. Общий выход 77%. Работает круглосуточно. Когда санэпидемстанция брала забор, то сказали, что качество муки у нас одно из самых лучших в районе.

Мы стараемся формировать помольные партии, потому что зерно всякое по клейковине есть, а от этого зависит качество муки. Зерно у нас идет подработанное, но была необходимость завозили пару машин из-под комбайна. Зерноочистка отлично справилась".

Но вернемся к размольному отделению МЕЛЬНИК 700 СТАНДАРТ. Добиться большого выхода муки высшего сорта удалось, изменив технологическую схему мельницы. Теперь высший сорт обирается со второй драной (чего раньше не было на этой модели) и первой размольной систем. Технологи отказались от отбора муки высшего сорта со второй размольной системы, за счет чего вышка стала белее и на хорошем зерне белизна составляет не менее 60 единиц, при требовании ГОСТа 54 единицы. Белизна первого сорта также идет с запасом, так как часть вышки со второй размольной системы отправлена в первый сорт.

Таким образом, специалисты "Машиностроительного завода МЕЛЬНИК" создали модель оптимальную для тяжелых условий эксплуатации там, где нет хорошего технолога, где проблемы с качеством зерна. На этой мельнице мука всегда будет высокого качества. Это своего рода трактор в мукомольной области, который перерабатывает любое сырье, надежен и прост в эксплуатации. Я спросил Владимира Погребняка, руководителя отдела маркетинга и сбыта завода, каким он видит типичного покупателя МЕЛЬНИК 700 СТАНДАРТ?: "Такие мельницы покупают рачительные хозяева, добившиеся успеха и не скрывающие этого. Они имеют свои поля или пекарни, рынки сырья и рынки сбыта. Они знают что делают, рассчитывая, в первую очередь, только на себя", ответил он.

Владимир Анатольевич Погребняк, руководитель отдела маркетинга и сбыта завода МЕЛЬНИК

Что же, под равномерный гул мельниц выводятся показатели, делаются контрольные отсечки и замеры. Журналисты прощупали все своими руками, убедились в соответствии показателей, заявленных изготовителем в рекламных проспектах. Подводя итоги надо сказать, что время устаревших рассевных мельниц, похоже, безвозвратно ушло. Даже закоренелые приверженцы рассевной технологии среди присутствовавших журналистов согласились с рациональностью использования безрассевной схемы на производительности мельниц до 150 тонн зерна в сутки.

Мельница МЕЛЬНИК 700 СТАНДАРТ

(село Чумашки, Новосибирская область), хозяева довольны высоким качеством муки и экономным потреблением электричества

Нынешний успех МЕЛЬНИК в России говорит о том, что мельницы этой марки пришлись по душе многим, пакет заказов расписан на месяцы вперед, оправданно, в цену входит доставка, разгрузка и монтаж с выводом на паспортные показатели, обучение будущих сотрудников мельницы. И что не маловажно гарантия три года со дня подписания акта выполненных работ.

Каждый изготовитель оборудования исповедует свою философию. Все, кто был гостем в Барнауле, поняли: восходит новая звезда в мукомолье серия современных мельниц, лучших по всем показателям. Имя этой звезды МЕЛЬНИК.

На фотографии в начале статьи изображен МЕЛЬНИК 700 СТАНДАРТ (производительность 700 кг зерна в час, выход 42% муки высшего сорта, 33% муки первого сорта); на фотографии в конце статьи изображен МЕЛЬНИК 100 ЛЮКС (производительность 100 кг зерна в час, выход 45% муки высшего сорта, 27% муки первого сорта).

"Машиностроительный завод МЕЛЬНИК" первоклассные вальцовые мельницы серии МЕЛЬНИК производительностью от 2 до 150 тонн зерна в сутки для переработки пшеницы и ржи в сортовую муку с высокими хлебопекарными свойствами

Машиностроительный завод МЕЛЬНИК приглашает посетить свой стенд на выставках в 2005 г. и ознакомиться с оборудованием, выпускаемым предприятием:

Воронеж "Агропром 2005" (1-3 июня);

Ижевск "Агроижевск" (26-29 июля).

Барнаул, телефон (3852) 24-55-75, факс 24-88-28

Москва (095)207-70-62,

Ростов-на-Дону (863) 262-15-30,

Самара (8462)49-41-68,

Курган (3522) 56-56-78,

Омск (38153) 2-26-46,

Владивосток (42335) 5-01-89,

Казахстан: Алматы (3272) 90-22-65,

Риддер (333)255-86-19,

Азербайджан (99412) 981153