«КУРСКАЯ АНТОНОВКА» ДОКАТИЛАСЬ И ДО КРУТОГО
«Курская антоновка» — конкурс общественного признания, пятый год проводимый в регионе и, собственно, приз — крупное бронзовое с позолотой яблоко, авторская работа группы курских художников, дизайнеров и народного скульптора России Вячеслава Клыкова.
А Крутое — обычное село в Щигровском районе, отличающееся от сотен подобных лишь тем, что в 1990 году здесь обосновалось перспективное предприятие малого бизнеса.
Соединила же эти две составных победа предпринимателей Мотиных в номинации «Новое имя» — за создание новой торговой марки «Продукты из Крутого» — сети сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий в Щигровском районе.
Схема роста: частное предприятие «ВАМ» — гражданское и промышленное строительство; далее трансформация в «Мис» («Мотин и сыновья») — все то же строительство. И, наконец, «Продукты из Крутого» плюс швейные услуги населению — модный салон «Силуэт».
Расстановка сил:
Основатель семейного ЧП «Мотины» инженер-строитель Валерий Андреевич, стараниями которого создана мощная производственная база;
Вячеслав — один из сыновей, ветврач по образованию и кандидат сельскохозяйственных наук, ведает зерновым хозяйством;
Владислав — второй сын, врач, занимающийся производством продуктов питания — переработкой молока и мяса;
И, наконец, жена Валерия Андреевича Людмила Федоровна, заслуженный учитель школы РФ, хозяйка модного салона «Силуэт» и организатор торгового бизнеса.
Опровергая крыловскую истину, что сапоги должен тачать сапожник, а пироги печь пирожник, семья на практике доказывает обратное: даже специалисты говорят, что не часто приходится встречать таких грамотных технологов, как врач Владислав Мотин, и таких же сведущих агрономов, как ветеринар Вячеслав Мотин; столь же умелого организатора модельного дела, с великим чувством красоты и вкуса, как учитель Людмила Федоровна.
Семья замечательна еще тем, что в ней каждый поддерживает всех, а при нетипичной ныне «густонаселенности» (кроме родителей, двое сыновей, две невестки, дочь и трое внуков) никто никому не мешает и не стоит в стороне от общего дела. Например, младшая невестка — кандидат наук, преподает в Курской СХА, и ее знания очень кстати; а дочь — студентка иняза Курского университета, переводит рекламные проспекты импортных партнеров, а еще «служит» топ-моделью в семейном салоне мод.
Основа бизнеса — земля и база:
2215 га некогда заброшенных земель, взятых по долгосрочным договорам в аренду у селян, владельцев земельных долей; производственные и складские помещения, холодильные камеры, сельскохозяйственная техника и автопарк, гаражи, оборудование и техника, как импортного, так и отечественного производства. Есть и нестандартная, например, две машины, которых, по заверениям Вячеслава Мотина, нет ни у кого больше в России: пневматические сепараторы, изготовленные одним из ученых Московского института механизации по собственным разработкам.
Глава семейства гордится своей собственной производственной инфраструктурой: токарная, столярная, электротехническая мастерские, кузница, сварочный пост. Богат и автопарк: подемный кран, экскаватор, самосвал, бортовые машины, фургоны. В парке сельхозмашин преобладают традиционные, отечественные и из ближнего зарубежья, такие, как трактора МТЗ-82, Т-70, Т-150, комбайны СК-5 «Нива», «Дон-1500А» и «Енисей-950», почвообрабатывающий инвентарь.
Колбасный и молочный цеха оснащены новейшим российским и германским оборудованием.
Динамика роста:
1990 г. — в числе первых фирм в Курске зарегистрировано строительное предприятие «ВАМ»;
1992 г. — в селе Крутом Щигровского района начато строительство молочного цеха;
1994 г. — выпущена первая партия сыров (твердый «Курский» и мягкий «Адыгейский»), налажено производство цельномолочной продукции, масла коровьего;
1995 г. — введен в эксплуатацию мясной цех мощностью до 3 т колбасных изделий и копченостей в сутки;
1997 г. — работает цех по изготовлению плавленых сыров;
1998 г. — запущен цех полуфабрикатов: пельменей в ассортименте (через пять лет производство расширилось: начали делать котлеты и другие изделия из рубленого мяса);
1999 г. — построен автоматизированный убойный цех мощностью 30 голов КРС в смену; в этом же году в Курске открыт салон мод «Силуэт» — в здании, купленном еще в 1997 году (два года понадобилось для приведения его в порядок и оснащения под швейное производство);
2000 г. — освоен выпуск кваса хлебного в специальном цехе, а в ноябре 2003 г заключен договор и произведена оплата автоматизированной линии мощностью 1500 бутылок в час по выпуску безалкогольных газированных напитков;
2001 г. — новое направление в деятельности ЧП: производство зерновых культур; на протяжении двух лет — приобретение техники, строительство зерновых помещений и ангаров, освоение земель.
Политика семейного бизнеса: поиск новых возможностей и подтверждение статуса «Лидер малого бизнеса». Здесь у Мотиных сложилось несколько основных принципов.
Постижение нового и цивилизованное ведение дел невозможны без науки и новых знаний. Партнерские отношения связывают Мотиных с такими всемирно известными компаниями, как БК Джюлини (их рекомендации гарантируют безупречное и постоянное качество продуктов), «Моринторг», «Вилдо», «Морена», «Аспасвит», ЗАО «Союзснаб» (предлагающее более 1200 наименований сырья и ингредиентов от лучших мировых производителей) и другими. У себя в Курске активно пользуются консультациями ученых СХА, отраслевых НИИ, специалистов комитета АПК области.
Начало любого бизнеса немыслимо на пустом месте. Не с шапкой по кругу, не у «доброго дяди» просить, не у государства клянчить, — сначала надо заработать семейный капитал, а потом начинать дело. Не зависеть финансово ни от каких структур! В соответствии с этим принципом Мотины впервые воспользовались кредитом лишь недавно. До этого обходились собственными средствами, а всю прибыль от постоянно расширяющегося производства вкладывали в дальнейшее его развитие. Так и шли — постепенно, не все сразу и сейчас, а со ступеньки на ступеньку поднимались, обдумывая и экономически просчитывая каждый шаг.
Отсюда — очередной принцип: основательность в бизнесе — залог успешного конечного результата. Вот как, например, велось строительство молочного цеха в селе Крутом: сначала были обеспечены все необходимые коммуникации — артезианская скважина, паровая котельная, компрессорный цех, система приточно-вытяжной вентиляции, канализация, линия электропередачи, электростанция. Параллельно строились помещения, и тоже в строгом соответствии с нормативами: отделение приемки и первичной обработки молока, сырный цех, подземная камера посолки и созревания сыров (обемом в 300 кв. м), камера готовой продукции, экспедиция, физико-химическая и бактериологическая лаборатории, котельная, склады, комнаты отдыха для персонала. Аналогично возводились и оборудовались и другие производства, вплоть до швейного.
И, наконец, соблюдение обязательств перед партнерами и клиентами — это азбука любого бизнеса. Для Мотиных этот принцип предполагает обязательную сертификацию всей продукции, строгое соответствие ГОСТам, использование только натуральных продуктов, без консервантов, сомнительных добавок и заменителей сырья, ежедневные поставки изделий прямо из цеха-изготовителя (этим гарантируется свежесть).
Разработана и действует система обемных скидок, бесплатное предоставление образцов, гибкие условия оплаты, товарный кредит постоянным потребителям, бесплатная доставка груза партнерам по реализации.
Результаты хозяйствования
В 2002 г всеми цехами выпущено продукции на сумму около 10 млн руб., зерновых продано на 2,6 млн руб. Уплачено налогов и других выплат на 1,4 млн руб;
2003 г — только за 9 месяцев (ко времени проведения конкурса «Лидер малого бизнеса») уже было выпущено продукции на 9 млн руб., зерновых продано на 6,8 млн руб., уплачено налогов на 1,3 млн руб.
«Крутой» взлет производства в Крутом особенно ощутим в растениеводческой отрасли, которой Мотины стали заниматься совсем недавно. Но, как всегда, основательно и по науке. У них трехпольный севооборот с использованием семян только высших репродукций, а также защитных препаратов, предоставляемых фирмой «Август». Ставка — на высокотехнологичное производство, но с применением традиционных операций, по крайней мере, в подготовке почвы под посевы. И потому озимые у них не погибают ни на одном из 600 га, а урожайность в лучшие сезоны достигает почти 60 ц/га с клейковиной до 30%, а в неблагоприятные, когда соседние хозяйства собирают не зерно, а «слезы», у Мотиных все равно выходит более 20 ц/га.
В прошлом году площади, используемые под производство зерна, были увеличены вдвое (2215 га вместо имевшихся 1000 га). Валовой сбор зерна с засеянных 960 га составил 4192 т, в том числе 1100 т пивоваренного ячменя Суздалец с урожайностью от 40 до 54 ц/га. Пшеницы получили по 32 ц/га, гречихи — 21 ц/га. Задел на будущий урожай — 750 га озимой пшеницы сорта Безенчукская 360, вспахано 650 га зяби под яровые культуры. ЧП «Мотины» — весьма крупный производитель зерна, готовый предоставлять покупателям и семенной материал, выращенный на своих полях.
А вот в мясо-молочном производстве своего сырья не имеют, хотя делают ставку именно на местное сырье из хозяйств Щигровского, Черемисиновского, Тимского районов. Только мясную свинину приобретают в южных районах России — курские животноводы все еще растят свиней в основном на сало, а не на колбасу.
«Продукты из Крутого» — уже достаточно известная в области торговая марка. В мясном цехе, например, производится продукция 30 видов — вареные и копченые колбасы, копчености, буженина, ветчина; в цехе полуфабрикатов — различные пельмени, котлеты и прочие изделия. Причем, Мотины умеют заинтересовать покупателя не только качеством, но и внешним видом товара.
Так, для обеспечения сохранности вареных колбас используются пятислойные полиамидные влагогазонепроницаемые оболочки «Пентафлекс», «Луга фреш», «Амипак», а для упаковки мясных деликатесов — вакуумные термоусадочные пакеты компании «КРИОВАК» — мирового лидера среди новейших упаковочных систем. И уж совсем «ноу-хау» для курского потребителя — продажа мясных полуфабрикатов поштучно. «Ромштексы», фирменные порционные деликатесные котлеты, красиво и надежно «упрятанные», пользуются спросом и в собственных торговых точках ЧП, и в супермаркетах, куда Мотины тоже поставляют продукцию своих цехов.
Обем продаж по сравнению с предыдущим годом увеличился на 15%, рост производительности тоже составил 15%, а прирост численности работников — 20%.
Общественное признание
Успешные старты в областных конкурсах «100 лучших товаров России», «Стиль нового века». Дважды Мотины становились «Лидерами малого бизнеса». В сентябре 2003 г предприятие вступило в Ассоциацию автоматической идентификации ЮНИСКАН/ЕАН России и получило регистрационный номер в системе ЕАН/ИСС.
Теперь вот к коллекции наград и свидетельств успешной работы прибавилось «золотое яблоко» от «Курской антоновки».
ГОСУДАРСТВО «КИДАЕТ», МЕСТНАЯ ВЛАСТЬ ПОДХВАТЫВАЕТ
Успехи «Лидеров малого бизнеса» во многом предопределены предпринимательской жилкой, помогающей следовать верному курсу, и бесконечным трудолюбием. Но есть ли надежная «крыша» у частного производителя в лице государства?
— У государственной власти просто нет никакой целостной программы развития нашей страны, — считает Людмила Мотина. — Мы все брошены, кто выживет, тот и держится «на плаву», а не выживет, так утонет. Надежды на нашу «высокую» власть нет никакой. А вот от местной мы зависим полностью. Она более нам близка: и переживает вместе с нами, и помогает, чем может. Во-первых, поддерживает морально. Эти конкурсы лидерства малых предприятий — великое дело. Мы уже не варимся в собственном соку, а плодотворно общаемся с такими же предпринимателями, учимся друг у друга. Материальную помощь тоже имеем: впервые взяли кредит в Курском отделении Сбербанка РФ, так 50% нам правительство возвратило в виде субсидий. А возможность вывезти свою продукцию за пределы региона?
Это же благо для малого предприятия. Постоянные ярмарки-продажи в Москве дают хорошую выручку и новый импульс к модернизации производства.
Конечно, Мотиным выгоднее торговать в столице — там люди более обеспечены. Но и в области у них 8 своих торговых точек, широкая оптовая сеть поставок. Однако рыночные формы торговли (в просторечии — базарные) становятся неэффективными. Центр продаж смещается в пользу крупных торговых предприятий. И Мотины уже заключили договора с одной из ведущих торговых фирм в Курске — «Европой», через сеть ее супермаркетов куряне смогут приобретать и «Продукты из Крутого». Вот если бы местная власть, мечтает Людмила Федоровна, сумела «пробить» открытие фирменного магазина «Курск» в Москве, тогда бы куряне и торговали в столице постоянно, а не от случая к случаю.
Местная власть, конечно же, не равнодушна к проблемам частных предпринимателей. Еще в 2001 г был принят областной закон о поддержке предприятий малого бизнеса: финансовой — бюджетными отчислениями и предоставлением госзаказа, имущественной — с определенными льготами при аренде помещений и так далее.
Проявляют интерес к развитию этой сферы и банковские учреждения. В Курском отделении СБ РФ, например, целая программа разработана и уже второй год проводятся свои конкурсы «Лидер малого предпринимательства». В последнем таком конкурсе приняло участие 290 клиентов банка, из них 65 малых предприятий и 130 частных предпринимателей. Каждый из пяти победителей получил возможность использовать минимально низкие тарифы и процентные ставки. И если в прошлом году главный приз — 50 тыс. руб. «отхватил» руководитель оптово-розничного торгового предприятия, то нынешний лидер Валерий Демченко занимается переработкой рыбы с последующей ее реализацией, в том числе через торговые фирмы «Европа» и «Линия», а также в Белгородской и Орловской областях.
Этой акцией финансовое учреждение подчеркнуло новое направление в своей работе: «большой банк — не только для «больших» клиентов», он активно работает и с малыми предприятиями. Только за 2004 г. обем кредитов, выданных предприятиям малого бизнеса, превысил 2 млн руб. Банки оказались разворотливее органов власти: здесь для малого бизнеса открывается широкое поле деятельности и внедрены новые услуги по РКО предпринимателей, в том числе усовершенствованная система «Клиент-Сбербанк» через Интернет.
Государственная же политика в отношении малого бизнеса, по свидетельству ведущих курских предпринимателей, нуждается в значительном обновлении.
В открытом письме, еще год назад опубликованном в местной прессе, они изложили свою программу:
Определение приоритетного направления в развитии малого предпринимательства;
Создание бизнес-инкубаторов, технопарков и центров поддержки, доступной системы микрокредитования и паевых инвестиционных фондов;
Формирование фондов нежилых помещений для предприятий малого бизнеса;
Обучение кадров, укрепление статуса и повышение престижа;
И, наконец, создание системы государственной защиты малых предприятий и частных предпринимателей.
…А семья Мотиных будет представлять Курскую область и на всероссийском конкурсе «Лидер малого бизнеса России».
На снимке: «Курская антоновка» в руках у Мотиных.