Можно ли при диабете применять вегетарианскую диету? Можно ли при помощи вегетарианской диеты повлиять на уровень сахара в крови? Можно ли вегетарианской диетой вылечить диабет? Однозначного ответа на эти вопросы не существует, — сообщает «pitanieizdorovje.ru».
Переход на вегетарианскую диету, скорее всего, не вылечит вас от диабета, но может иметь некоторые преимущества перед невегетарианскими диетами. В первую очередь такая диета позволит вам лучше контролировать свой вес, уменьшая риск осложнений, связанных с диабетом, и, возможно, даже заставит ваш организм сильнее реагировать на инсулин. Это, конечно, зависит от типа выбранной вами вегетарианской диеты, и особенно от выбора продовольственного набора продуктов после окончания диеты.
Единой вегетарианской диеты не существует. Самой строгой из вегетарианских диет является так называемая веганская диета. Веганцы не едят мяса животных и продуктов животного происхождения, как, например, молочные продукты и яйца. Другие виды вегетарианских диет могут включать молочные продукты и яйца. Строгая вегетарианская диета является безхолестериновой, не содержит насыщенных жиров или имеет низкое их содержание. Вегетарианские диеты, включают большое количество овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна и бобовых культур, и характеризуются высоким содержанием клетчатки и растительных минеральных веществ. Вегетарианские диеты менее калорийны, чем невегетарианские. Все эти факторы в пользу людей с диабетом.
Людям с диабетом 2-го типа, страдающим ожирением, значительные потери веса в результате вегетарианской диеты позволяют значительно улучшить свое самочувствие. Улучшение состояния больного диабетом при снижении веса справедливо и в отношении невегетарианских диет. Некоторые исследования показывают, что вегетарианские диеты делают ваш организм более чувствительными к инсулину, что является положительным фактором, если у вас диабет. По данным исследований, проводимых в данной области в 2006 г, 43% людей с диабетом 2-го типа, которые применяли вегетарианской диеты с низким содержанием жира, сократили свои потребности в лекарственных средствах для лечения диабета.
Вегетарианская диета может снизить риск развития диабета, связанного с осложнениями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и заболевания почек. Но, опять-таки, это зависит от выбора конкретного типа диеты. Если у вас диабет, поговорите с диетологом до перехода на вегетарианскую диету. Диетолог поможет вам составить диету, которая обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами, а также оптимальным количеством калорий для поддержания здорового веса.