— У Вас на "Юбилейной" подобного не наблюдается? — спросил я председателя правления птицеводческого СПК Юрия ШЕВЕЛЕВА. — А то у нас за последние годы среди отечественных переработчиков наблюдается слишком тесная кооперация не с русскими крестьянами, а с зарубежными фермерами. И вообще могут ли российские птичники своей продукцией удовлетворить наш внутренний рынок?
— Никакой куриной чумы у нас на фабрике не было и нет, — категорически заверил меня Юрий Александрович. — И вообще мы не используем зарубежные корма и западную продукцию не перерабатываем. Все, что мы поставляем на стол потребителей, исключительно нашего производства. А птицеводческие обединения Верхневолжья при должной заботе о крестьянах и нашей отрасли, в частности, со стороны Москвы и Твери, прокормят граждан нашего региона без "ножек Буша" и других куриных деликатесов с Запада.
Уверенность в своих силах и возможностях — неплохой стимул в работе. Только этого как-то мало для осуществления задуманного. Тем более, подчеркнул Юрий Шевелев, при больших планах пока что в большей степени приходится думать о выживании. Ради этого несколько лет назад активно занялись молочным животноводством. Производство яиц и небольшой забой птицы прибыли фабрике не давали. И грех было при наличии больших угодий не заняться рентабельным при своей переработке производством молока.
Сейчас стадо птицефабрики насчитывает 1350 голов КРС при 561 дойной корове. В прошлом году вышли по средним надоям на 4 с лишним тысячи кг молока от коровы. Нынешний ориентир — 4,5 тысячи кг молока. По мнению птицеводов, это реально, и скорее всего, эту цифру превзойдут. Хотя она для Вышневолоцкого района немалая. Здесь средний надой пока что не превышает 2 тыс. кг молока. Но это уже, как говорится, от умения хозяйствовать на земле.
Птицеводы в прошлом засушливом году постарались заготовить кормов на зиму и прикупить их дополнительно вовремя на стороне на заработанные средства. Так что в отличие от других хозяйств их коровы по весне давали по 14-16 литров молока в сутки. Сыграла положительную роль, конечно, молочная дотация района, которая применяется уже второй год. Все-таки полученные за прошлый год дотационные 50 коп. на каждый произведенный литр молока позволили прикупить корма, сохранив иной доход на переоборудование основного производства.
Так что на третьем году кооператорской работы появились в СПК небольшие деньги на технологическое переоснащение птицеводческого комплекса. Через 30 лет существования "Юбилейной" изношенное оборудование дает большой процент боя яиц. Некоторые цеха стоят по причине устаревшего оборудования или его полной изношенности. Только не будь здесь инициативного руководства, вряд ли бы фабрика попала в областную программу развития птицеводства, и выстояла бы вообще. А теперь, согласно программе, в этом году фабрика получила более 2 млн рублей на технологическое переоснащение из областного бюджета и кредит от Россельхозбанка на 3 млн рублей.
Надо сказать, что в отличие от прежнего "СБС-Агро" нынешний Россельхозбанк кредиты выдает с приглядом и в основном хозяйствам крепким. Даже свои филиалы в области открывает там, где есть перспективные заемщики: в Кашине, в Бежецке….
Вышневолоцкое село пока что на достаток не тянет, как и деревни ближайших Фировского, Спировского, или Бологовского районов. Тем не менее, руководство тверского отделения Россельхозбанка намерено в перспективе открыть свой филиал в Вышнем Волочке. Пока что вот открыло кредитную линию "Юбилейной".
— Надо признать, что наконец-то кредитовать село стал Сбербанк, и крестьян стали признавать в этом году иные коммерческие банки, — подчеркнул Юрий Шевелев. — В этом плане лед тронулся. Были бы только гарантии у заемщиков. И мы теперь поэтапно займемся наконец-то реконструкцией. А вообще-то, были бы полновесные инвестиции, мы бы быстро закончили перевооружение. В результате производство увеличили бы вдвое. Сейчас у нас 110 тысяч кур-несушек. Можем их число довести до 250 тысяч. Молодняка 80 тысяч. Мы бы и его численность подняли. Яиц (основной свой продукт) даем 36 млн штук в год, а можем в принципе и 75 млн отгрузить. Только нет реальных больших инвесторов. Повезло сейчас Ржеву. Нашли тамошние производственники в Москве частного ценителя птицы и яиц и теперь возрождают птицефабрику практически на пустом месте. И у нас недавно был на горизонте один потенциальный инвестор, но о чем-то не договорился в Твери. И все. А сами мы при нашем видимом на бумаге достатке не можем приобрести за 4,5 млн рублей куриный комплекс.
— Некоторые тверские птицеводческие хозяйства сейчас намерены прикупить списываемое в странах Западной Европы технологическое оборудование. При этом, говорят, недорого. Там оно устарело, а для нас вроде бы и новинка. Вы можете себе это позволить?
— Подобные приобретения нам сегодня не под силу, — признает Юрий Шевелев. — Обединение "Завидовское" входит в сотню лучших российских производителей птицы. Там иной финансовый оборот. Большие возможности и у некоторых других наших верхневолжских коллег. И, к большому сожалению, инвестиционные кредиты под закупку импортного оборудования банки пока не дают. Сделку можно совершить, конечно, при наличии обычного большого кредита, но нам такое пока не под силу. Вот и пользуемся технологическими линиями отечественных производителей из Пятигорска, из подмосковного Звенигорода и из Петербурга. Только выпускают они пока что сырье, которое нам приходится доводить до ума на фабрике самим, неся при этом дополнительные материальные и моральные убытки. Заиметь же импортное оборудование, пускай и "б/у", без стоящего инвестора — пустое дело. Но почему-то очень боятся села наши богатенькие люди. Хотя это кладезь для прибыльных вложений капитала.
Несмотря на трудности жизни, яиц в прошлом году все-таки произвели на 4 млн больше, чем в 2001 году. Привес птицы в прошлом году составил 2614 центнеров. Это на 70 ц выше уровня 2001 года. За счет сокращения падежа птицы, рациональной технологии и лучших кормов.
— Так сколько вам надо средств для полной раскрутки производственных мощностей? Если увеличить вдвое производство?
— При перепрофилировании бывшей гусиной фермы по нашим прикидкам на 1 января нынешнего года нам надо не более 50 млн рублей. — спокойно ответил Юрий Шевелев. — Немного для отлаженного уже производства. Тогда можно было бы ежегодно получать 800 тонн мяса бройлеров и расширить другие наши линии. И вложения окупятся через 3 года. Есть такая программа. В бюджете района заложено 300 тысяч рублей для подготовки ее бизнеспроекта. Кроме этого, планируется выделение районом 600 тысяч рублей на проектную документацию по переоборудованию молочного производства.
— Я читал публикацию одного вышневолоцкого журналиста, что на Вашем производстве для достижения намеченных целей собираются внедрить свое ноу-хау — пустить на топливо куриный помет. Для экономии на разорительной энергетике.
— Что Вы! — отмахнулся руками Юрий Шевелев. — Ни о каком биологическом топливе вопрос не стоит. Выдумки все это. Энергетика нынешняя нас, конечно, разоряет. Только мы решили отказаться от централизованной газовой котельной и перейти на локальное отопление в цехах. Опыт такой уже есть на птицеводческих обединениях в Свердловской и Московской областях. Экономия на этом доходит до 45-50% потребления газа, что даст нам 500 тысяч рублей прибыли в год. Так что в 2004 году намерены внедрить это новшество. В целом же мы стараемся достичь прибыли и сохранить приличную рентабельность, не повышая цен на свою продукцию и расширяя ассортимент. Все-таки в основном наши потребители — люди со скромным достатком. У людей в провинции по сравнению не то что с Москвой или с Питером, но и с Тверью доходы весьма небольшие.…
О ценах на продукцию СПК "Птицефабрика "Юбилейная" можно судить по двум ее фирменным магазинам в Вышнем Волочке и в магазинах других ближних районов области. Куры стоят от 29 до 35 рублей за килограмм, яйца в среднем по 18 рублей за десяток, фасованные молоко и кефир — по 10 рублей за литр. Кроме этого, птицеводы предлагают потребителям куриные фарш, потроха, расфасованные говяжьи блюда, сметану, творог и прочую побочную продукцию. Скромно, но товар подвозится ежедневно и всегда свежий. Будет инвестор — расширятся ассортимент и география спроса. К тому же сейчас все-таки все больше о себе заявляют местные производители и переработчики нежели огромные подобные сельскохозяйственные комплексы в прошлом. На "Юбилейной" решили даже производить теперь белые яйца, которые привычны нашим покупателям и пользуются огромным спросом в Пасху. Для этого решено закупить в Ивановской области 40 тысяч цыплят кросса Хайсекс Белый.
Местные фирмы ближе к своим потребителям, учитывают их спрос. Они как бы свои, семейные.…