Мясо в живом виде демонстрировалось в прошедший четверг в ОПХ "Экспериментальное" Оренбургского района, где прошла выставка-аукцион скота мясных пород. Четыре хозяйства области, специализирующиеся на производстве мяса, выставили свой лучший молодняк. ОПХ "Буртинское" Беляевского района (директор В.Г. Резниченко), ГПЗ "Димитровский" Илекского района (В.Л. Королев), ГПЗ "Спутник" Светлинского района (А.Н. Попов) и ОПХ "Экспериментальное" Оренбургского района (В.М. Фукс) привезли 60 голов молодняка класса элита-рекорд различных пород.
Для тех, кто хотел особо удостовериться в чистопородных качествах предлагаемых экземпляров, в выставочных павильонах можно было увидеть быков-производителей всего молодого потомства.
У каждого хозяйства есть свои экземпляры, отдельные особи той или иной породы, которые ярко демонстрируют все ее лучшие качества.
Лидером среди выставочных экземпляров стал бык герефордской породы по кличке Снег. В свои 5 лет 7 месяцев он весит 1420 килограммов. Не менее внушительно смотрелся и "Чижик" симментальской мясной породы, принадлежащий тому же ОПХ. В 3 года 9 месяцев он весит 1270 килограммов. Потомство от каждого такого производителя дает среднесуточный привес от 1 до 1,3 килограмма.
Между тем, аукцион уже начался и потомство выводилось по одному на ринг. В 14-17 месяцев каждый бычок весит от 420 до почти 600 килограммов.
Собравшиеся на аукцион гости из Казахстана, Татарстана, Башкирии, Саратовской, Самарской, Челябинской и других областей с интересом рассматривали выставленные лоты. И не только рассматривали. Наибольшей популярностью у покупателей пользовались бычки герефордской породы, причем обязательно комолые. Их раскупили не только за пределы области, но и местные сельхозтоваропроизводители.
За 35 тысяч рублей был приобретен и один представитель симментальской мясной породы.
Однако торги продолжались и после аукциона. Покупатели интересовались и казахской белоголовой породой, на которой специализируется ГПЗ "Димитровский" (кстати, хозяйство уже в этом году продало порядка 80 бычков), и калмыцкой которая разводится в основном в ГПЗ "Спутник".
Впрочем, аукцион это не только продажа. Это прежде всего выставка достижений Оренбургского НИИ мясного скотоводства и его базовых хозяйств, как раз все они были представлены на выставке. Поэтому первыми словами, которые произнес на открытии аукциона член Совета Федерации Федерального Собрания РФ А.Г. Зелепухин, были слова благодарности в адрес всех, кто в это трудное время сумел сохранить великолепный скот и даже нарастить его поголовье.
К сожалению, нынешняя низкая покупательская способность россиян не позволяет реализовывать элитный скот по достойной цене. В Европе мясной скот продается, как правило, раза в два дороже молочного. У нас, увы. Об этом говорил заместитель главы областной администрации, директор департамента АПК В.К. Еременко. Но А.Г. Зелепухин уверен: придет время, когда люди будут в очередь стоять, чтобы приобрести мясо от специализированного мясного скота. И то, что уже наработано оренбургскими производителями мяса, вызывает уважение и интерес во всем мире.
Аукцион закончен. Он стал поистине праздником для специалистов-животноводов. Дал возможность пообщаться, убедиться еще раз, что сельское хозяйство не просто живо, оно развивается, в нем достигаются большие результаты. А значит, все лучшее еще впереди.