О сновной обем продовольственной пшеницы в августе был поставлен из Казахстана — 40,9 тыс. тонн, или 99% от всего обема. Основные обемы продовольственной пшеницы из Казахстана поступили в сибирские регионы: Челябинская область — 14,8 тыс. тонн (36% всего обема), Курганская область — 9,6 тыс. тонн (23%), Омская область — 3,3 тыс. тонн (8%).
В Санкт-Петербург было ввезено 13,6 тыс. тонн пивоваренного ячменя из Франции (67% от всего обема), Дании (18%) и Великобритании (15%).
В августе 2001 г. из России было вывезено около 279 тыс. тонн пшеницы и 310 тыс. тонн ячменя.
Из всего обема экспорта пшеницы 124 тыс. тонн составила продовольственная пшеница и 156 тыс. тонн — фуражная. В сравнении с июлем текущего года экспорт продовольственной пшеницы увеличился в 4,5 раза, фуражной пшеницы — более, чем в 6 раз, фуражного ячменя — в 3 раза.
Основная часть экспортного зерна поставлена в августе из регионов Северного Кавказа, при этом из Ростовской области — 373 тыс. тонн, или 63% от всего обема экспорта зерна, из Краснодарского края — 121 тыс. тонн (20%), из Ставропольского края — 22 тыс. тонн (4%). От всего обема экспорта в августе 56% продовольственной пшеницы, 83% фуражной пшеницы и 56% фуражного ячменя вывезено из Ростовской области.
Продовольственная пшеница в августе экспортировалась в 13 стран. Свыше 80% обема продовольственной пшеницы было вывезено в 5 стран: Греция, Грузия, Италия, Азербайджан, Алжир. Вся фуражная пшеница была вывезена в 4 страны: Израиль, Италия, Греция и Азербайджан. Свыше 50% от всего обема фуражной пшеницы вывезено в Израиль, 34% в Италию. Около 80% от обема экспорта фуражного ячменя экспортировано в 4 страны: Саудовскую Аравию (37%), Израиль (23%), Кипр (9%) и Алжир (7%).
По итогам первых двух месяцев 2001/2002 зернового года отмечаются новые направления экспорта российского зерна, в числе импортеров появились Италия, Албания, Иран, Мальта и еще целый ряд ближневосточных и североафриканских стран.
Экспорт российского зерна за июль — август 2001 г. в сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличился 3.3 — 4.4 раза в зависимости от вида экспортируемого зерна.
В августе 2001 г. импорт муки составил 2,9 тыс. тонн, экспорт — 3,9 тыс. тонн.