В целом рост был обеспечен за счет большего количества зернофуражных культур, что позволило преодолеть такой негативный фактор, как снижение производства пшеницы.
Хороший урожай зерновых был отмечен в странах Европы и Азии. В Северной Америке из-за неблагоприятных погодных условий зерна получено меньше обычного.
Европа
20% мирового производства зерновых пришлось в минувшем году на страны "Старого света". В целом зерна было собрано на 7% больше. Более половины всего урожая пришлось на зернофуражные, а темпы роста в этом секторе составили 10%. Главный фактор хорошего урожая погода, однако необходимо учитывать и хорошее оснащение хозяйств техникой и наличие удобрений.
США и Канада
В Северной Америке урожай оказался на 6,5% ниже уровня предыдущего года. Особенные большие потери зарегистрировали производители пшеницы. Ее было получено на 16% меньше. В так называемом зерновом поясе влаги в почве не хватало на протяжении всего прошлого сезона. По этой же причине получено и меньше зернофуражных на 4%. Все это окажет определенное влияние на процесс мировой торговли зерном. Однако следует подчеркнуть, что в прошлом году на Северную Америку пришлось 32% производства зернофуражных 286 млн тонн. Доля США 29%, или 263,7 млн тонн, из которых 242 млн тонн составила кукуруза. Годом ранее урожай кукурузы в США составил 253 млн тонн.
Итоговое падение производства зернофуражных в США составило 4%. В Канаде дела обстоят еще хуже там фуражных было получено на 8% меньше предыдущего года 22,5 млн тонн против 25,5 млн тонн в 2000 году.
Южная Америка
На континенте рост производства зерна составил 9,9%. ФАО также полагает, что фуражных было получено в итоге на 14% больше. Это 71,9 млн тонн.
Прирост оказался выше предыдущего года почти в 2 раза. Рост площадей и благоприятная погода позволили получить пшеницы на 13% больше. Риса выращено больше на 4%.
Азия
В 2000 году здесь зерна было получено на 4% меньше прошлогоднего, а в 2001 году еще на 1% меньше. Тем не менее, 47% мирового сбора зерна пришлось на страны Азии. Снижение урожая обясняется падением производства пшеницы и риса.
Что касается зернофуражных культур, то их производсто выросло на 3%.
Зернофуражных было получено больше в Китае на 4% и Индии на 2%. Напомним, что в 2000 году фуражных в Китае было собрано на 16% меньше, чем в предыдущем году.
Более трети мирового производства зерна приходится на две великие страны Китай и Индию. 46% китайского зерна это рис. Это 181,6 млн тонн. Производство риса в Китае снижается на протяжении 5 лет, чему способствовало и решение правительства отменить систему так называемых защитных цен для некоторых сортов риса.
В Индии 57% зерна приходится на рис. В прошлом году его было получено 132 млн тонн.
Из других стран Азии можно отметить Индонезию, на которую приходится 3% мирового сбора зерна, и Вьетнам 2%.
В Индонезии риса было произведено почти 60 млн тонн. Это на 3% меньше уровня 2000 года. Отчасти такое положение обясняется низкими ценами на внутреннем рынке, что побудило крестьян переключиться на выращивание других культур.
В ближайшее время правительство этой страны намеревается принять новую программу производства риса с тем, чтобы избежать резких колебаний цен и обемов запасов риса.
Производство пшеницы в мире (млн тонн)
| 1999 | 2000 | 2001 | |
| Европа | 178,4 | 187,3 | 195,7 |
| Сев. Америка | 89,5 | 87,6 | 74,0 |
| США | 62,9 | 60,8 | 53,3 |
| Канада | 26,9 | 26,8 | 20,7 |
| Ю. Америка | 20,3 | 20,6 | 23,2 |
| Азия | 258,8 | 250,0 | 240,1 |
| Китай | 113,9 | 99,6 | 93,9 |
| Индия | 70,8 | 75,6 | 68,5 |
| Австралия | 25,3 | 21,5 | 21,3 |
| Всего | 590,8 | 584,9 | 575,5 |
Производство зернофуражных культур (млн тонн)
| 1999 | 2000 | 2001 | |
| Европа | 203,1 | 200,2 | 220 |
| Сев. Америка | 290,7 | 299,2 | 286,2 |
| США | 263,6 | 274,7 | 263,7 |
| Канада | 27 | 24,5 | 22,5 |
| Ю. Америка | 59,4 | 63,1 | 71,9 |
| Азия | 217,7 | 194,3 | 199,9 |
| Китай | 140,6 | 118,4 | 122,6 |
| Индия | 30,3 | 29,7 | 30,4 |
| Австралия | 9,5 | 10,6 | 10,4 |
| Всего | 888 | 874 | 900,2 |
Производство риса (млн тонн)
| 1999 | 2000 | 2001 | |
| Азия | 556,3 | 542,7 | 536,7 |
| Китай | 200,4 | 189,8 | 181,6 |
| Индия | 134,2 | 129,4 | 132 |
| Таиланд | 24,2 | 24,1 | 24,2 |
| Вьетнам | 32,7 | 31,7 | 31,7 |
| Африка | 17,3 | 17,2 | 17,2 |
| Ю. Америка | 21,9 | 20,8 | 19,7 |
| США | 9,3 | 8,7 | 9,5 |
| Всего | 611,8 | 596,1 | 590,2 |
Все зерновые (млн тонн)
|
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
Европа
|
384,7
|
390,7
|
418,8
|
|
Азия
|
1 032,7
|
986,9
|
976,6
|
|
Китай
|
454,9
|
407,9
|
398,1
|
|
Индия
|
235,3
|
234,7
|
230,9
|
|
Ю. Америка
|
101,6
|
104,5
|
114,8
|
|
США
|
335,6
|
344,1
|
326,5
|
|
Канада
|
54
|
51,3
|
43,2
|
|
Австралия
|
36,2
|
33,2
|
33,5
|
|
Всего
|
2090,5
|
2055
|
2065,8
|