В США зарегистрированы четыре случая заболевания костей и зубов, вызванные чрезмерным потреблением чая, — информирует «supersyroed.mybb.ru».
Флюороз – системное нарушение развития твердых тканей, развивающееся при интоксикации фтором, который может поступать в организм с водой, продуктами питания и зубной пастой. В Соединенных Штатах это заболевание встречается чрезвычайно редко. В первую очередь при флюорозе страдают зубы, но на тяжелых стадиях поражается весь скелет.
Неожиданные результаты получил Гари Витфорд (Gary Whitford) из Медицинского колледжа в Джорджии (Medical College of Georgia), анализируя истории болезней четырех человек с тяжелым флюорозом скелета. Он обратил внимание на то единственное, что объединяло этих четырех – пристрастие к чаю. В течение предыдущих 10 — 30 лет каждый из них выпивал от 4,5 до 9 литров чая ежедневно.
Этот напиток, конечно же, содержит фторид. Считается, что на один литр приходится от 1 до 5 мг. Но такое небольшое количество не могло вызвать тяжелое заболевание, поэтому Г. Витфорд решил уточнить содержание фторида в черном чае. Начал он с тех марок, которые употребляли больные, а всего исследовал семь сортов. Оказалось, что количество фторида может достигать 9 мг на литр.
– Новая информация не должна пугать любителей чая, поскольку напиток безопасен, и у некоторых чаев даже есть польза для здоровья, – объясняет Г. Витфорд. – Употребление двух-четырех чашек в день не причинит вреда. Существенную опасность может представлять ежедневный прием 20 мг фторида на протяжении 10 и более лет.