Как отметил Владимир Ситников, глава краевого Минсельхоза, в последние несколько лет молочная отрасль региона демонстрирует не самые лучшие показатели. Основная причина этого – снижение поголовья КРС и сокращение числа предприятий, занимающихся производством молока.
Так, с 2011 года поголовье коров на Ставрополье сократилось на 10000 голов, а количество предприятий, занимающихся производством молока, снизилось с 2006 года втрое: к 2016 году таких предприятий в регионе осталось всего 45. К сожалению, имеется тенденция к дальнейшему сокращению предприятий по производству молока.
В связи с необходимостью возрождения отрасли Минсельхоз региона разработал программу развития молочного производства. В числе мер, предложенных экспертами Минсельхоза – обеспечение сельхозорганизаций субсидиями для закупки нового оборудования и элитного скота, увеличение суммы субсидий на 1 литр произведенного молока, поддержка сельхозпроизводителей, занимающихся разведением КРС.
«Нам необходимо шире использовать опыт других стран по развитию молочного животноводства. Так, в Венгрии основной упор сделали на восстановлении старых ферм: известно, что восстановление ферм втрое дешевле возведения новых. В короткие сроки Венгрия вышла в число лидеров среди стран Евросоюза по производству молока», — заявил В. Ситников.