В рамках III Международного агропромышленного молочного форума проходит I Съезд Сыроваров, информирует The DairyNews.
В ходе мероприятия планируется обсудить ряд острых отраслевых тем. Кроме того, на Съезде пройдет голосование о создании союза сыроваров, в который войдут фермерские хозяйства и сыроварни, планируется организация сбора подписей по обращению к мэру Москвы по формированию в Москве стационарного сырного ряда для фермеров и проведения регулярных сырных фестивалей.
Участники Съезда намерены подготовить обращение к заместителю председателя ГД РФ Владимиру Васильеву по корректированному санитарному законодательству для фермеров. Кроме того, будет подготовлено обращение к главе Минпромторга Денису Мантурову по вопросам оборудования сыроварен.
В программе Съезда также обсуждение необходимости создания сбытовых кооперативов:
необходимость создания общего кооперативного склада создание первого кооперативного магазина
В ходе Съезда запланировано выступление первого заместителя министра сельского хозяйства Московской области Татьяны Тихоновой, представителя Министерства промышленности, представителя Россельхозбанка, президента производителей молока кантона Фрибург, генерального секретаря CREMO SA Томаса Цвальда.
В числе участников, выступления которых прозвучат на Съезде: Олег Сирота, Джон Кописки, Мария Коваль, Владимир Борев, Тарас Кожанов, Лариса Фомина, Валерий Ройгас, Давид Саакян, Борис Зимин, представитель Костромских сыроварен, представитель предприятия «Александровский спас».