В 2016 году в России получен рекордный за последние десять лет урожай плодов – 3,33 млн тонн, что на 14,6% (424 тыс. тонн) больше уровня 2015 года. Такой прирост достигнут всецело за счет увеличения урожайности, поскольку площадь плодоносящих плодовых и ягодников даже снизилась в 2016 году на 3,5 тыс. га, составив 407,5 тыс. га. Дело в том, что значительная часть площадей садов находится в преклонном возрасте и попросту списывается, а новые посадки еще не вступили в плодоношение.
Отмечу, что в 2016 году достигнута рекордная за всю историю страны урожайность плодовых -86,3 ц/га, что на 14% превышает прошлогодний уровень. Предыдущий рекорд был отмечен в 2013 году – 77,1 ц/га. На мой взгляд, резкое улучшение продуктивности садов объясняется как заметным совершенствованием технологий выращивания, так и вступлением в фазу плодоношения садов интенсивного типа с потенциальной урожайностью свыше 400 ц/га, закладывать которые массово начали последние 5-6 лет.
Мы видим, что в садоводстве, где импортозависимость остается наибольшей среди других подотраслей (за счет отечественных плодов внутренние потребности покрываются всего лишь на четверть), начинают реально работать запущенные государством меры по стимулированию импортозамещения.
Так, объем выделенных из федерального бюджета средств в 2015 году был увеличен более чем в 5 раз и составил 2,5 млрд рублей, что позволило увеличить ставки субсидий и заложить 14,3 тыс. га садов, из них интенсивного типа 9,6 тыс. га.
Федеральные ставки на закладку традиционных садов были увеличены в 2,6 раза – до 53,9 тыс. рублей, плодовых питомников в 9,5 раз – до 200 тыс. рублей, интенсивных садов в 3,4 раза – до 232,5 тыс. рублей, на проведение работ по уходу за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями в 9 раз — до 20,8 тыс. рублей, на раскорчевку старых, вышедших из эксплуатации садов в 2,4 раза – до 18,19 тыс. рублей.
Минсельхоз России предлагает направить в 2017 году из федерального бюджета на выплату субсидии на закладку и уход за садами до 4 млрд рублей, притом что госпрограммой предусмотрено всего 2,1 млрд рублей.
О повышении технологичности садоводства страны говорит тот факт, что урожайность плодов в сельхозорганизациях в прошлом году выросла на 24,1%, составив 120,6 ц/га, при урожайности в хозяйствах населения в 79,9% ц/га. В результате чего произошло возрастание доли сельхозорганизаций в производстве плодов с 22% в 2015 году до 24% в 2016 г., а в регионе-лидере – Краснодарском крае доля сельхозорганизаций составила почти 70%, при средней их урожайности 185,9 ц/га. В Дагестане основными производителями фруктов выступают хозяйства населения – 97,9% при 1,8% — сельхозпредприятия. В 2016 году во всех категориях хозяйств Дагестана урожайность плодов составила 66,9 ц/га.
Пятерка лидеров по объемам производства плодов в стране выглядит следующим образом: Краснодарский край – 467 тыс. тонн (обеспечил наибольшую прибавку в +107 тыс. тонн); Волгоградская область – 185,5 тыс. тонн; Республика Крым – 143,9 тыс. тонн; Кабардино-Балкарская Республика – 135,5 тыс. тонн и Республика Дагестан -130,9 тыс. тонн, которые в совокупности дали 32% всех плодов и ягод.
Интересно, что регионы из этой пятерки продемонстрировали разные темпы роста в ушедшем году: от 129,8% в Краснодарском крае до 100,6% в Волгоградской области, 118,5% в Крыму, 108,3% в Кабардино-Балкарской Республике и 102,3% в Дагестане.
За сухими статистическими цифрами невозможно увидеть где истоки такого заметного разброса в продуктивности среди лидеров, да и трудно найти анализ этих аспектов в экспертной среде.
Как уже отметил, государство кардинально меняет свой подход к стимулированию развития отрасли, но простым увеличением выделяемых на развитие отрасли средств трудно заложить устойчивые основы повышения эффективности самой отрасли.
Вот уже последние 5-6 лет в стране закладываются преимущественно сады интенсивного типа, но попробуйте найти хоть какую либо информацию об общей площади таких садов в стране и по регионам, их урожайности, структуре сортов в региональном срезе, или же об элементах их агротехнологий (число обработок, особенности обрезок и т.д.), чтобы просто можно было сопоставить субъектам свои позиции в стране. Ведь имея на руках фактическую информацию о преимуществе садов интенсивного типа – намного проще убеждать садоводов делать на них ставку!
Предлагаю ввести в формы федеральной статотчетности по плодовым культурам соответствующие позиции по интенсивным садам, а если это невозможно — ввести ведомственную отчетность по линии Минсельхоза России.
Кроме того, считаю крайне актуальным параллельно заниматься тиражированием положительного опыта ведущих садоводческих хозяйств из разных регионов, широко их пропагандировать, распространять лучшие агротехнологические приемы в отрасли. Для этого нужно составить рейтинг садоводческих хозяйств (по категориям) с отражением набора экономических показателей (что можно показывать): площади садов, валовом сборе, урожайности, себестоимости, рентабельности и т.д. с размещением информации на сайте МСХ РФ в свободном доступе. Эту работу можно поручить одному из вузов садоводческого профиля.
Другое предложение – составить периодически обновляемый реестр фруктохранилищ с объемами заложенного на хранение продукции с сортовой структурой и разместить его на официальном сайте федерального Минсельхоза РФ в соответствующим разделе.
Одновременно целесообразно составить технологические тетради выращивания плодовых культур в наглядной и простой форме, как это было в 1980-годы, продвигая интенсивные технологии в зерновом хозяйстве.
Словом, чтобы придать дополнительный импульс ускоренному развитию садоводства, требуется заниматься решением всего комплекса задач на системной основе.