Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин открыл в деревне Соболево в Орехово-Зуевском районе предприятие по производству голубых сыров, кроме того, предприятие планирует выпускать кисломолочную продукцию, говорится в сообщении пресс-службы Минсельхозпрода региона.
«Новое производство «Альдини» начнет работу в деревне Соболево в Орехово-Зуевском районе Московской области», — говорится в сообщении. Помимо производства сыров, на предприятии «Альдини» планируется организовать выпуск кисломолочной продукции, уточнятся в материале. Планируемый объем переработки молока на первом этапе – 1,3 тонны за смену. Максимальный планируемый объем переработки молока – 3,3 тонны молока за смену. Работа в две смены позволит перерабатывать до 6,5 тонн молока в сутки, что обеспечит выход 650-750 килограммов готовой продукции ежедневно, добавляется в сообщении. По данным пресс-службы, общий объем инвестиций в производство составил 21,7 миллиона рублей.