Счетная палата провела «Анализ эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли». Как следует из экспертного исследования, отрасль не сумела использовать окошко возможностей, приоткрывшееся после введения контрсанкций — запрета на ввоз продовольствия из западных стран. За почти три года производство молока и изделий из него уменьшилось. Незначительно снизился и их импорт, но только потому, что несколько сократилось потребление, пишет «Российская Федерация сегодня».
Нельзя не согласиться с оценкой заместителя председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирины Гехт: «У России есть все возможности полного самообеспечения мясом птицы, свининой, яйцами. Решаемы проблемы и в других отраслях пищепрома. Но производство молока остается самым провальным направлением. Отрасль не справляется с задачами импортозамещения».
Реальный же результат — произошло не импорто-, а импортерозамещение. Контрсанкции закрыли российскую границу перед ЕС, который ввозил 38 процентов недостающих нам молока, сыра, масла, творога, сливок. Освободившуюся на отечественном рынке нишу почти сразу же заполнила Белоруссия. Кормиться нам помогают Казахстан, Армения, Турция, южноамериканские республики. Намерен присоединиться к ним и Иран — его четыре завода уже прошли лицензирование. Окрепший рубль стимулирует приток молока из-за рубежа.
Молоко, как и хлеб, картофель, — продукты первой необходимости, от которых не могут отказаться даже бедные семьи. Его доля в потребительской корзине (в зависимости от региона) 20-30 процентов. Поэтому даже в кризисное время спрос уменьшился всего на четыре-пять процентов. Но вот структура покупок заметно изменилась: вместо сыра, масла, творога россияне вынуждены больше покупать цельномолочной продукции. Но и на нее цены преодолевают рекорд за рекордом. Их даже официальный рост вдвое обогнал официальную же продовольственную инфляцию и составил девять процентов. Это в среднем — сливочное масло подорожало на 18 процентов, творог и сыр — на 11-12.
На рост стоимости молочки наложилось и двухлетнее падение доходов населения. Как результат, говорит руководитель одного из крупнейших животноводческих предприятий «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин, произошло еще одно замещение: качественных продуктов на некачественные, суррогатные подделки. Главным ориентиром для большинства покупателей стала цена изделия. Фальсификаты, естественно, дешевле натуральных продуктов, хотя выглядят одинаково, если не заманчивее. Надеемся, что покупаем и едим нормальную, а потом узнаем из телевизионных ток-шоу, что в этих сгущенке, сыре, масле нет ни капли молока. А Росстат все равно включает их в свою статистику.
Сумма всех этих слагаемых: россиянин выпивает на треть меньше молока, чем средний европеец, а платит за него на треть больше, хотя оно и менее качественно. Это и несправедливо, и экономически неоправданно. …
Полный текст читайте в «Обзоре прессы».