Оказывается, в головном мозге находятся ключевые клетки, которые отвечают за контроль над аппетитом и увеличением веса с возрастом. Активность же этих клеток напрямую зависит от еды, которую мы едим. Так утверждают американские ученые, — сообщает «medpositive.ru».
Специалисты из университета Monash в ходе исследования выяснили, что аппетит повышается после продуктов, которые содержат углеводы и сахар. Ученые предполагают, что чем больше есть сахара и углеводов, тем большее число клеток регуляции аппетита повреждается. В итоге человек неосознанно привыкает к «вредной еде» и съедает каждый раз больше, чем ему надо, говорят диетологи.
При частом поступлении в организм углеводов и сахар создаются условия для неустойчивой передачи сигналов между клетками в мозге, оповещающих об ощущении голода. Люди от 25 до 50 лет в особенной опасности, так как именно у этой возрастной категории чаще всего повреждаются важные нейроны.
Но при избыточном потреблении продуктов с высоким содержанием углеводов и сахара свободные радикалы мешают работе нейронов, приводят к увеличению аппетита, способствуя перееданию и ожирению. Медики-диетологи советуют не злоупотреблять сладким, ведь это может плохо сказаться в целом на здоровье.