В подхозе «Пушкинское» второй год добиваются наивысших надоев.
Для начала такие цифры — в подсобном хозяйстве «Пушкинское», которое находится в отдаленном Большеболдинском районе и принадлежит «Волготрансгазу», в 2008 году средний надой от каждой коровы впервые получили в 10091 литров молока. Это оказалось не только рекордом в Нижегородской области, но благодаря такому показателю хозяйство вошло в тройку лучших хозяйств страны.
Понятно, что после этого «Пушкинское» было буквально обречено на повышенный интерес — удастся ли здесь на следующий год подтвердить рекордный показатель? Теперь мы можем со всей твердостью ответить на этот вопрос — животноводы «Пушкинского» в 2009 году не только подтвердили свой прежний рекорд по надоям молока, но и превзошли его. Причем, годовая прибавка в надоях на каждую корову составила 554 литра, а в целом ныне этот показатель составляет 10645 литров молока.
Добавим, что дойное стадо здесь за прошлый год увеличилось на полсотни животных, в целом производство молока по хозяйству возросло до 8186 тонн или прибавка — 617 тонн.
По словам директора хозяйства Н. Шкилева, удерживаться на столь высоком уровне продуктивности молочного стада гораздо труднее, здесь одним рывком нельзя довольствоваться. Начать с того, что на протяжении уже многих лет это хозяйство является племенным по черно-пестрой породе скота. Сейчас здесь содержат на животноводческом комплексе около 800 голштинских буренок. Что касается комплекса, то он оборудован по самому последнему слову техники — имеется доильный зал, все трудоемкие операции механизированы.
Добавим, что такое высокопродуктивное стадо создано в хозяйстве не путем покупки животных на стороне, а исключительно за счет работы с собственным маточным поголовьем. Некоторое время назад здесь перешли на выращивание ремонтного молодняка так называемым «сухим» методом. Суть в том, что в рационе телят теперь гораздо меньше молока, но все сбалансировано увеличением специальных комбикормов. Как убедились в хозяйстве, в этом случае молодняк скорее развивается, а в итоге немалая экономия молока, которое гораздо выгоднее реализовать на рынке.
Настоящей гордостью в хозяйстве стал комбикормовый завод, который несколько лет назад был приобретен на нижегородском заводе «Мельинвест». Чтобы вести приготовление кормов на прочных научных основах, тут впервые ввели в штат зоотехника по кормам. О масштабах этой работы говорит такой показатель — на заводе ныне готовят корма по сорока рецептам. Делается это с учетом возрастных групп животных, их физиологического состояния и продуктивности.
Надо сказать, что качество молока в хозяйстве недавно стали оценивать по новой системе, которая включает полтора десятка показателей. Потому все молоко соответствует евростандарту. В летнюю пору его надаивают здесь по 25 тонн в день. Не станем делать секрета — обходится такая продукция недешево. Но при поставках молока газовикам, которые являются хозяевами подсобного хозяйства, в первую очередь в договорах обозначено именно такое качество этой продукции. Понятно, что платят потребители за продукцию подороже.
Особенность этого хозяйства в том, что здесь производят продукцию, перерабатывают ее и реализуют потребителям. Как не трудно заметить, при такой организации дела исключены какие-либо посредники, которые обычно не стесняются накручивать на изделия «свои проценты»… Без преувеличения можно сказать, что тесный деловой союз газовиков и работников подхоза сегодня приносит взаимную выгоду — на село идут немалые инвестиции, здесь быстро развивается производство, а селяне имеют устойчивый сбыт своей продукции.
Не лишне напомнить, что в подходе действуют современные молочный и колбасный цеха, где выпускается широкий ассортимент продукции.
Одним из основных условий достижения рекордных показателей в этом передовом хозяйстве является вдумчивая, кропотливая работа по подбору кадров. Здесь все подразделения давно укомплектованы опытными специалистами. Достаточно сказать, что ныне в подхозе работают пять кандидатов сельхознаук, причем, все они местные, на основе своих наработок, с учетом ценного опыта хозяйства в разное время подготовили и защитили диссертации.
Долгие годы главным зоотехником здесь был В. Шишкин, благодаря усилиям которого ныне в хозяйстве сформировано столь продуктивное стадо. Но время берет свое, недавно эту важнейшую службу возглавил его сын Антон, который после учебы немало проработал в хозяйстве, обрел нужный опыт. «У нас на комплексе давно уже стало привычным, что кормление животных, доение, весь распорядок дня соблюдается буквально по часам и минутам,- говорит А. Шишкин.- Успешно внедрена звеньевая система работы доярок. Людям это больше нравится — не надо ходить на ферму по три раза в день, появилась возможность у животноводов нормально отдыхать. У звеньев все общее — коровы, телята, корма, надои. В минувшем году победителем на комплексе стало звено из семи доярок во главе с Натальей Мамаевой. В составе звена наши лидеры — Вера Носкова, Елена Якушева, Тамара Тараскина, Татьяна Луконина, Людмила Горбунова и Татьяна Бучельникова. От своей группы коров они надоили по 10820 литров молока. Такую валовку едва ли обеспечат даже в среднем по размерам хозяйстве. Это же настоящая молочная река».
Нельзя не отметить весьма удачный опыт быстрого наращивания производства молока в ООО «Узольские ключи», где в рамках нацпроекта был построен современный животноводческий комплекс с доильным залом. Рассчитан комплекс на 550 коров. До этого в хозяйстве провели выбраковку старого скота, а вместо него завезли из-за границы около четырехсот нетелей голштинской породы. Конечно, такая масштабная покупка импортного скота обошлась недешево. В первый же год получили почти полторы сотни телочек, которых оставили в хозяйстве на пополнение стада. Бычков сразу продают на сторону.
В хозяйстве постарались с самого начала для импортного скота обеспечить такие же рационы кормления, которые приняты на фермах за рубежом. Животным скармливают в смеси силос, сено, дробленое зерно. Добавляется жмых, шрот, различные микроэлементы. Чтобы постоянно обеспечивать полноценное кормление молочного стада, в хозяйстве взяли за правило каждую осень заготавливать в расчете на условную голову скота не менее 50 центнеров кормовых единиц, в том числе половина их приходится на долю грубых и сочных кормов.
Показательно, что все эти немалые затраты с лихвой окупаются. Так, после первых отелов и раздоя зарубежные буренки сразу стали давать до сорока литров молока в день. В помещении животные не висят на цепях, потому могут по мере нужды свободно подходить к кормовому столу, вволю наедаются. Вообще-то животные настолько приучены к строгому распорядку, что в положенное время сами выстраиваются на дойку. С помощью установки «Елочка» тут доят по 120 коров в час, все трудоемкие операции на комплексе механизированы.
Чтобы скорее заполнить новый комплекс животными, тут закупали черно-пестрых племенных телочек в соседних хозяйствах. За каждую из них пришлось платить по 110 тыс. руб. Вроде бы дороговато. Но дело в том, что ныне в области предусмотрены солидные дотации при покупке племенного скота. С учетом этих дотаций покупная нетель обошлась хозяйству в 47 тыс. руб, что вполне приемлемо, если учесть, что речь идет о высокопродуктивных животных. Неплохо стимулируется покупка импортного скота — дотации государства составляют 40% стоимости таких животных. А ведь речь идет в этом случае идет о животных, генетическая продуктивность которых находится в пределах 8 тыс. литров молока в год. Потому немалые затраты, на которые в свое время пошли в ООО «Узольские ключи» при формировании молочного стада импортными буренками, сегодня неплохо окупаются. За прошлый год в среднем от каждой коровы в этом хозяйстве надоено свыше 6 тыс. литров молока.