По данным «trawanar.narod.ru», японские ученые, которые проводили исследование о привычках приема пищи пришли выводу, что у людей, которые заглатывают пищу и едят до ощущения полной сытости, в три раза больше шансов иметь ожирение по сравнению с теми, кто ест медленно и умеренно.
Исследователи советуют изменить модель поведения, обусловленную появлением сетей быстрого питания и дешевых продуктов, несущих на себе главную вину за развитие пандемии ожирения.
Хироясу Исо (университет города Осаки) с коллегами набрали группу добровольцев – 1.122 мужчин и 2.165 женщин в возрасте между 30 и 69 годами — и внимательно проанализировали их привычки в питании, а также измерили индекс массы тела (ИМТ) — показатель ожирения.
Почти половина мужчин и чуть больше половины женщин сообщили, что они едят до полного насыщения. Чуть менее половины мужчин и более трети женщин признались, что, как правил, они едят очень быстро.
Ученые установили, что мужчины и женщины, которые едят до полной сытости, в два раза чаще имеют избыточный вес, нежели те, кто соблюдают умеренность в еде.
У тех же, кто ест быстро и досыта, шанс иметь избыточный вес или ожирение в три раза больше, нежели у людей, которые привыкли есть скромно и размеренно.
Увеличение доступа к довольно недорогим, но энергетически более богатым продуктам питания, а также большие порции в сетях общепита часто помогают тому, что люди едят даже когда сыты.
Любопытно, что это исследование проводилось в Японии, где толстяков не так и много.
Фото: «illustrators.ru», «chudo-lukoshko.ru», «go-news.clan.su».