В разработке программы примут участие правительство РБ, Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» и Академия наук РБ. По предварительным расчетам, в 2020 году производство товарного молока в республике должно достичь 1 млн тонн, к 2030 году – 2 млн тонн, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
26 августа в рамках VII Всероссийского фестиваля «Молочная страна – 2017» в Конгресс-холле под председательством заместителя премьер-министра правительства РБ Ирека Мухаметдинова прошел круглый стол по вопросу «Состояние и перспективы развития молочной отрасли Республики Башкортостан».
В работе круглого стола приняли участие председатель правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко, министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов, руководители ряда ведомств республики, предприятий АПК, инвесторы.
В целом, как было отмечено, ситуация в молочной отрасли региона неплохая. Так, в 2016 году объем производства молока во всех категориях хозяйств составил 1731 тыс. тонн, что является одной из лидирующих позиций в стране. Доля республики в общих объемах производства молока в Российской Федерации составила 5,6%, в ПФО – 18,4%.
В СХП и КФХ республики произведено 708 тыс. тн молока (103,2%), доля товарного молока составляет 41% (+3% к 2015 году). Средний надой на корову составил 4896 кг (111% к 2015 г., по РФ – 104%).
В республике из 930 ферм, 95% – это фермы с поголовьем до 400 коров, которые производят 76% молока, доля крупных индустриальных комплексов (от 800 гол. и более) — 0,3%, которые производят 3% молока. Вместе с тем наибольшая эффективность ведения молочного скотоводства достигнута в крупных комплексах, имеющих максимальную продуктивность коров (около 8 000 кг).
За 7 месяцев текущего года в хозяйствах всех категорий произведено 1042,2 тыс. т молока. Несмотря на погодные катаклизмы, в производстве товарного молока сохранилась положительная динамика, в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах надоено 424 тыс. т. (100,4%). Средний надой молока на одну корову по сельхозпредприятиям составил 3065 кг (105%).
По 36 районам объемы производства молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах выше уровня прошлого года.
Рост продуктивности коров достигнут по 42 районам, при этом в 13 районах темпы роста превышают 10%.
В хозяйствах всех категорий насчитывается 1094,3 тыс. гол. крупного рогатого скота (96,3% к прошлому году), в т.ч. коров – 435 тыс. гол. (96,1%).
И все же, потенциал региона в молочной отрасли используется не полностью. Дальнейшему развитию отрасли должна поспособствовать соответствующая программа, в разработке которой будут принимать участие правительство РБ, Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» и Академия наук РБ.
В рамках совещания состоялось подписание трехстороннего соглашения о сотрудничестве в части развития молочного животноводства на долгосрочную перспективу. Со стороны правительства РБ данный документ подписал заместитель премьер-министра правительства РБ Ирек Мухаметдинов, со стороны Национального союз производителей молока «Союзмолоко» — председатель правления Андрей Даниленко, со стороны Академии наук РБ — ее президент Альфис Гаязов. К разработке программы планируется приступить в ближайшее время. По предварительным расчетам, в 2020 году производство товарного молока в республике должно достичь 1 млн тонн, к 2030 году – 2 млн тонн.
В стратегии развития на ближайшие годы запланированы:
— индустриализация и механизация отрасли;
— вывод на проектную мощность простаивающих и незавершенных молочных комплексов;
— строительство новых промышленных молочных комплексов общей мощностью более 15 тысяч скотомест;
— повышение профессиональной компетенции специалистов молочного скотоводства (создание «школы молочного бизнеса» на базе ООО «Нерал-Матрикс» Туймазинского района, СПК «Урожай» Аургазинского и др.).