До конца года министерство сельского хозяйства Чеченской Республики планирует завершить строительство трех молочных комплексов в госхозах «Центороевский», «Иласхан-Юртовский» и «Герменчукский». По словам заместителя министра сельского хозяйства республики Л. Ахмадова, в каждом из них будут содержаться по 200 коров, — сообщает «Грозный — информ».
— Мы придерживаемся инновационного подхода: внедряем новые технологии. На каждой молочно-товарной ферме устанавливаем оборудование, которое изготовлено мировыми лидерами в этой области. Кроме того, изменили способы не только содержания и кормления скота, но и всю технологическую цепочку. Современные молочные комплексы полностью механизированы, стадом управляют компьютеры. В том числе воспроизводство, кормление, учет молока, автоматическое определение маститов и так далее — рассказал Л. Ахмадов.
Заместитель министра сельского хозяйства не скрывает, что они преследуют цель вывести животноводство Чеченской Республики, в данном случае молочное, на мировой уровень.
— Эту задачу мы успешно решаем. До конца ноября мы запустим этот молочный комплекс. Наши специалисты в Воронежской области отбирают коров красно-пестрой (молочной) породы, — уточнил Л.Ахмадов.
По его словам, в деле производства молока пятьдесят процентов успеха зависит от генетического потенциала животного.
— Раньше мы использовали районированные породы сельскохозяйственных животных: красно-пеструю (молочного направления), симментальскую комбинированную (мясомолочного направления), а в горной местности — швицкую, — уточнил он.
Молочное производство — социально-значимая отрасль. Поэтому Минсельхоз ЧР завозит в республику высокопродуктивный скот. По словам Л.Ахмадова, завозимый скот имеет продуктивность от шести тысяч литров молока и выше за лактационный период.
Известно, что в мировой практике очень высокие надои у производителей молока в Израиле, Голландии, Бельгии, Германии, Новой Зеландии, там уровень надоя молока на фуражную корову варьирует от 9 до 12 тысяч литров. Специалисты минсельхоза ЧР понимают, что с первого же года такого результата не достичь, но стремиться, уверены они, надо. На первом этапе животноводы из Чеченской Республики планируют превысить среднероссийский уровень и получать по 4,5 тысячи литров.