«Aveobio.ru» предлагает ягоды облепихи пропустить через мясорубку, используя решетку с маленькими отверстиями, иначе ягоды проскакивают целыми. Ягодную массу поместить на стерилизованную марлю, сложенную в 4 слоя и уложенную на эмалированную кастрюлю. Отжать сок в кастрюлю.
В отжатый сок, постоянно размешивая, всыпьте сахар (на 1 стакан сока — 2 стакана сахара). Не забывайте постоянно размешивать сахар, желательно в одну сторону. Когда сахар растворится, разлейте концентрат по чистым сухим полулитровым банкам, закройте их прокипяченными полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодильник. Зимой одну такую банку разведите в 3 л кипяченой или минеральной воды — вы получите напиток, который своим вкусом будет лучше знаменитой «Фанты», а о пользе и говорить нечего.
МЕЖДУ ПРОЧИМ, если от занятий заготовками кожа на ваших руках стала сухой и шершавой, разотрите в ладонях 4-5 ягод облепихи так, чтобы сок впитался в кожу. Через некоторое время трещинки, ранки от мозолей и царапины затянутся.