По данным омского минсельхозпрода, средняя урожайность зерновых на треть ниже прошлогодней. Омский каравай потерял почти миллион тонн. Зато качество зерна — отличное. 90% урожая имеет высокое содержание клейковины. Мука из такого зерна — самая ценная для хлебопеков. Однако пока зерновое богатство не оценено по достоинству — стоимость тонны продовольственной пшеницы составляет не выше 4500 руб. Для того, чтобы покрыть затраты, надо выручать не менее 6000 руб.
Впрочем, осенние цены всегда занижены, и селяне, зная это, стараются придержать зерно. Как правило, ясность в этом вопросе наступает не раньше Нового года. Одна незадача — уже до конца текущего года крестьянину надо рассчитаться с банками по кредитам, пишет «Российская газета».
Полностью со статьей можно ознакомиться в разделе «Обзор прессы» [1]