Хороший урожай зерна в России в текущем году не остановил цены на хлеб. По прогнозам экспертов, продукт, который «всему голова», будет дорожать и дальше, и общий рост цен за год достигнет 30%. Причем стоимость зерна в этом процессе играет побочную роль — производители хлеба пеняют на высокую стоимость энергии и транспортные расходы, отмечает «Афанасий-биржа».
Кроме того, цены могут поднять и торговцы, многие из которых в тяжелых финансовых условиях находятся на грани разорения. В очередной раз ситуацию пытается изменить Федеральная антимонопольная служба, которая подозревает заговор хлебопеков. Однако прошлогодние «репрессии» ФАС нужного эффекта не дали, и хлеб стремительно набрал в цене.
Крупнейшие хлебозаводы Тверской области пока прогнозировать рост цен не решаются, российские же производители говорят о том, что вынужденное снижение стоимости хлеба повлечет за собой снижение качества.