Жители столицы ежедневно потребляют свыше 32,5 тыс. тонн продовольствия, а за год — больше 11,5 млн тонн, сообщил «Интерфаксу» руководитель департамента продовольственных ресурсов Москвы А. Бабурин.
«Наша главная задача — стабильное обеспечение питанием школ, дошкольных учреждений и вузов, а также больниц. Ежегодно Москва делает собственные запасы картофеля, овощей, круп, мяса», — сказал А. Бабурин.
Он отметил, что эту сферу город финансирует за счет бюджетных средств.
А. Бабурин подчеркнул, что столица имеет возможность на собственные средства закупать продовольствие, которое используется в период резкого роста цен. По его словам, уровень развития сельского хозяйства в России таков, что в полной мере обеспечить себя собственным продовольствием Москва пока не может.
«Мы еще значительно зависим от поставок по импорту. По маслу животных зависимость составляет 50%, по мясу (говядина) — 70%, по рыбной продукции — 20%, по сухому молоку — 15%», — сообщил А. Бабурин.
Он отметил, что за последние три года правительством Москвы было выделено 25 млрд рублей на создание агрохолдингов в регионах. «Все продовольствие покупается на конкурсной основе. Цены, по которым формируются запасы, существенно ниже розничных», — отметил А. Бабурин.