Заметная часть ликероводочной продукция в России произведена на основе подпольного спирта.
Кризис алкогольной отрасли продолжается. Производство спирта из пищевого сырья стремительно падает. В 2008 году его произведено 20,82 млн дал (1 декалитр равняется 10 литрам). Это на 38,4% меньше, чем в первом полугодии 2005 года и на 26,6% меньше, чем за аналогичный период 2007 года, пишет газета «Вечерняя Москва».
Но удивительно не только падение производства основного сырья для национального продукта. Непонятны пути его перемещения в производственных сферах алкоголя. Ведь согласно законам физики, если в одном месте убыло, то в другом должно прибыть. Итак, следите, как говорится, за руками. Спирта произведено 20,82 млн дал. Отправлено на экспорт 0,64 млн дал. Оставшихся 20,18 млн дал (чисто арифметически) могло хватить на производство только 50,45 млн дал водки. Ее и произведено в 1 полугодии ровно 50,4 млн дал. Все в порядке?
Как бы не так! Ведь спирт требуется еще и для изготовления ЛВИ — ликероводочных изделий типа коньяка, крепленых вин, ликеров и так далее. Тут и начинаются загадки.
В первом полугодии россияне произвели 4,28 млн дал коньяка. Сырья на его производство (импортного и отечественного) должно было хватить лишь на 44% произведенного коньяка. Возникает вопрос — из чего произведено еще 56% коньяка? Нет у нас таких запасов спиртов!
Кроме коньяка в России было произведено еще и вино виноградное и шампанское с игристыми винами. Их объем в первом полугодии составил 34,19 млн дал. На производство данной продукции были затрачены все запасы виноматериала урожая 2007 года и импортный виноматериал. Но этого количества могло хватить на изготовление лишь 30,03 млн дал. Из чего изготовлены остальные напитки? Ведь получается, что 12% вина приготовлено из несуществующего сырья.
Ситуация не меняется и во втором полугодии.
Отечественное сырье для ЛВИ (опять-таки арифметически) уже закончилось. Импортные виноматериалы обеспечат меньше половины производства. Но предприятия работают на полную мощность. На каком сырье?
Отсюда вывод: наш алкогольный рынок переполнен легальным фальсификатом. Он гораздо страшнее нелегальной продукции. Потому что с нелегального продукта лишь не уплачивается акциз (на радость бедному потребителю). Вся нелегальная продукция никогда не прячется под прилавок, всегда заметна (если водка в магазине дешевле 75-78 рублей за 0,5 л, то она однозначно — нелегальна или продается по странным схемам?).
Бороться с нелегальной продукцией легко, было бы желание. А легальный фальсификат изготовлен из непонятного сырья — скрыт от контролирующих органов и потребителя завесой легальности (по документам) и ценой! Но что там, в бутылке, намешано под всеми марками и этикетками, российский потребитель узнает, в лучшем случае, у гастроэнтеролога, а в худшем, к сожалению, лишь в реанимации.
Это уже не просто кризис, а — катастрофа. Сырьевая проблема алкогольной отрасли в России превращается в глобальную проблему. И никакая госмонополия здесь не поможет, если государство не справляется с самым простым — организацией контроля за производством сырья и готового продукта.