Как сообщает ИА ПРАЙМ-ТАСС, российские потребители не должны пострадать от введения техрегламента на молоко. Об этом заявил первый вице-премьер РФ Виктор Зубков на рабочем совещании, которое он провел в ходе посещения столичного молочного завода.
Он напомнил, что сегодня опубликован технический регламент на молоко и молочную продукцию. «Хотел бы услышать, что он реально дает производителям, переработчикам и потребителям, — сказал В.Зубков. — Некоторые говорят, что этот регламент и не нужен, и сейчас все хорошо».
«Понятно, что для получения хорошего цельного молока нужно вложить много труда, и он должен быть оплачен так, сколько стоит на самом деле, — подчеркнул первый вице-премьер. — Интересы производителей должны быть полностью обеспечены. Во всей торговой цепочке производитель не должен пострадать».
«Но и работа переработчиков должна быть оценена, — заметил он. — Торговля тоже должна иметь свой доход, но он не должен превышать разумные пределы. Затраты в торговле не выше, чем у производителей или переработчиков. При этом не должны пострадать и потребители».
Принятый Техрегламент запрещает, в том числе, продажу напитка, произведенного из сухих ингредиентов под маркой «молоко», и обязывает снабжать такую продукцию названием «молочный продукт».
В ходе осмотра производственных мощностей завода В.Зубков поинтересовался, производится ли на нем молоко из порошка. «Нет, мы уже с января вообще не производим такой продукт», — заявил специалист. В то же время он рассказал, что «восстановленное молоко используется по технологическим требованиям лишь при производстве кефира для повышения его плотности».
Применение техрегламента стало предметом обсуждения еще на двух встречах В.Зубкова с представителями молочной отрасли. Такая активная работа ведется в ходе подготовки к селекторному совещанию с регионами по вопросам развития молочного животноводства, сельхозкооперации, которое первый вице-премьер проведет 24 июня, сообщили в его секретариате.