По данным Союзроссахара на 13 апреля 2005 г., на российские сахарные заводы с начала текущего года поступило 780,4 (в 2004 г. на 07.04 — 810,2) тыс. тонн сахара-сырца, переработано с учетом переходящих остатков 861,6 (в 2004 г. — 891,9) тыс. тонн и выработано из него 842,4 (в 2004 г. — 877,3) тыс. тонн сахара.
Общий остаток сахара-сырца (с учетом переходящих остатков) на российских сахарных заводах составил 146,1 (в 2004 г. — 239,6) тыс. тонн, соответственно — на 11 и 13 суток работы.
Переработкой сахара-сырца на отчетную дату было занято 15 сахарных заводов (в 2004 г. на 14 апреля — 11 заводов).