Дагестан занимает второе место в России (после Краснодарского края) по выращиванию риса. Однако в последнее время площади, занятые под этой культурой, постепенно сокращались.
Причина — слабая оснащенность рисоводческих хозяйств техникой и дороговизна ГСМ, а также проблемы реализации конечного продукта. Дагестанский рис, по оценкам специалистов, — вкусный и экологический чистый продукт, по качеству лучше, чем тот, который завозится в республику с сопредельных территорий.
В недалеком прошлом почти во всех низменных районах Дагестана отводили большие площади под сев риса. Был период, когда эти площади сокращались, и соответственно снижалось количество получаемого риса. Однако за последние годы эта отрасль вновь возрождается.
Если в позапрошлом году, было собрано более 27 тыс. т «белого хлеба», то в прошлом — уже около 30 тыс. т, соответственно, с каждым годом увеличиваются и площади, отведенные под эту культуру.
Что касается текущего года, показатели прошлых лет, как по севу, так и по получению конечного продукта, будут увеличены. На сегодня рис посеян на площади более 5,6 тыс. га, что на 250 га больше, чем в соответствующий период прошлого года. Всего в нынешнем году по республике намечено засеять рис на площади более 7,6 тыс. га. Если погодные условия не помешают, рисоводам республики вполне под силу выполнить поставленные задачи.