По сообщению администрации Пермской области. хлебопеки из Коми — представители профлицея ?1 г.Кудымкара стали серебряными призерами IX Кубка России по хлебопечению, который проходил в г.Киров.
А мастер производственного обучения Алла Баяндина одержала победу на всероссийском конкурсе «Марципановые фантазии-2008». Она получила приглашение на участие в Международной кулинарной олимпиаде в Германии в октябре 2008 г.
Девятый кубок России по хлебопечению, организатором которого выступила Российская гильдия пекарей и кондитеров. Пермский край на этих соревнованиях представляла команда профессионального лицея ?1 г.Кудымкара.
В течение 8 часов хлебопеки должны были изготовить и испечь 4 сорта хлеба из различных видов теста, пять видов сдобных изделий, а также декоративную выпечку на свободную тему — визитную карточку своего региона.
Команда профлицея ?1 в составе пекарей Инны Баяндиной, Аллы Баяндиной и Светланы Распоповой справилась с работой менее чем за 7 часов и была признана самой дружной, дисциплинированной и креативной. В итоге — серебряная медаль и Кубок победителей.
Вслед за Кубком России в Москве состоялся конкурс «Марципановые фантазии-2008» организовало российское представительство Совета производителей миндаля штата Калифорния (США). Он проводился среди кондитеров предприятий общественного питания и технологов кондитерских производств.
В этом конкурсе приняла участие мастер производственного обучения профессионального лицея ?1 г.Кудымкара Алла Баяндина. Конкурс проходил в два этапа. По его условиям нужно было выполнить оригинальное авторское изделие из марципана, сначала представить его описание, рецепт и фотографию, а на финальный тур — оригинал работы.
Работа нашей конкурсантки признана лучшей в номинации «Художественные изделия из марципана». Ей вручена Золотая медаль, диплом победителя и сертификат на участие в Международной кулинарной олимпиаде, которая пройдет с 19 по 22 октября 2008 г. в городе Эрфурт (Германия).
Фото предоставлены администрацией Пермской области