Третья по величине японская пивоваренная компания «Саппоро» (Sapporo Breweries Ltd.) объявила, что выпустит партию пива из ячменя, выращенного в открытом космосе в российской части Международной космической станции, сообщает ИТАР-ТАСС.
Фирма уверяет, что пока это не коммерческий проект, а лишь логическое завершение исследований, в которых «Саппоро» участвует вместе с Российской академией наук и Университетом Окаяма. В результате эксперимента выяснилось, что ячмень может расти в открытом космосе так же, как на Земле. Зерна были посеяны в открытой части российского модуля МКС в 2006 году, и теперь японцы готовятся получить урожай на 40-50 кг.
«Саппоро» намерена использовать их для того, чтобы сварить 630 л пива, а также приготовить еще 100 л ячменного чая. Попробовать космические напитки можно будет во время рекламных акций компании.
«Если будет продемонстрирована возможность выращивания на орбите сельскохозяйственных культур, то это будет означать, что люди смогут дольше оставаться в космосе, самостоятельно обеспечивая себя продовольствием», — прокомментировал профессор Университета Окаяма Манабу Сугимото.