На этой неделе производители сыра вынуждены будут снизить цену на продукцию в среднем на 10%. А еще через 7 дней эксперты прогнозируют второй спад — до 12,5%. Другого пути у молокопереработчиков нет, так как на алтайский рынок может прийти дешевый белорусский сыр, сообщает ИД «Алтапресс».
Сыроделы края уже снижают закупочную цену на молоко и ищут варианты минимизации затрат. Они пока неохотно обсуждают, что будет с той долей рынка, которую им удалось отвоевать в Москве. Но то, что сыроделов и сельхозпроизводителей ждут не лучшие времена, говорит за них европейская конъюнктура цен, которая в апреле дойдет до Алтая.
Вытеснить по-братски.
В прошлом году край выпустил 58,5 тыс. т сыра и по этому показателю стал лидером в стране. Но с 1 апреля эти позиции могут пошатнуться. Переработчики молока будут вынуждены снижать отпускные цены на сыры в среднем на 10%. А через неделю цена упадет еще на 12,5%. «Российский рынок немного «тормозной», и все процессы в нем идут с опозданием от мирового рынка примерно на месяц-полтора. То, что уже произошло, нас ждет в апреле. И в большей степени это коснется производителей не брендовых, а народных сыров», — уверяет Юрий Пекшев, гендиректор компании «Столица молока»?
Полностью с публикацией ИД «Алтапресс» можно познакомиться на нашем сайте в разделе «Обзор прессы» [1].