По информации «FoodNewstime.ru», в Британии поставлено под угрозу производство знаменитого бекона. Соответствующие опасения высказали известнейшие британские рестораторы и шеф-повара.
По их словам общественность взбудоражена слухами о все более явной перспективе разорения большинства свиноводческих фермерских хозяйств страны — главных поставщиков мясной продукции, идущей на изготовление знаменитых английских беконов.
Пока что возможность сворачивания бизнеса всерьез рассматривает до 95% владельцев небольших свиноводческих хозяйств. По мнению исполнительного директора Национальной Ассоциации Производителей Свинины Стюарта Хьюстона (Stewart Houston), современная свиноводческая индустрия Британии находится на грани исчезновения во многом из-за снижения внутреннего спроса на производимые в стране бекон и ветчину, а также невыгодных условий сотрудничества с ритейлерским сектором.
Тем временем к акции протеста, начатой ведущими представителями британской пищевой индустрии, присоединились и политики, призвавшие правительство к мерам по скорейшему разрешению кризиса.