По информации «Жэньминь жибао», рис, который в течение 9 лет культивировал специалист по заливному рису из города Нанкин (КНР) Ван Цайлинь, был признан самым вкусным. Образец риса под лабораторным номером «Наньцзин-46» (южно-короткозерный рис), признанный лучшим, дает урожайность 600 кг/му (15 му=1 га). Планируется, что уже летом 2008 года его будут высаживать в провинции Цзянсу.
По словам селекционера, в провинции Цзянсу, одном из ведущих рисопроизводящих районов страны, посевные площади под заливным рисом составляют 2,2 млн га земли.
Согласно национальным стандартам качества риса, установленным в Китае в 1999 году, этот злак может соответствовать первому, второму и третьему уровню качества. В случае если рис, выращенный в Цзянсу, будет соответствовать стандарту третьего уровня и выше, можно будет расширять площадь посадок, утверждают специалисты.
Вместе с тем, данная градация заливного риса на три уровня касается, прежде всего, физического облика продукта. Но, как убежден ученый, «гораздо более важно то, каков рис на вкус, нежели то, как он выглядит».