Исследователи давно отмечали, что сфера действия рака и остеопороза гораздо ниже в странах, где в большом количестве производится и потребляется оливковое масло — в частности, в Италии, Испании и Греции, отмечает АМИ-ТАСС.
Используя передовые аналитические методы для точного анализа антиокислительных свойств и многофенолического состава оливкового масла, испанские эксперты из Университета Гранады доказали, что его компоненты эффективно борются с главными дегенеративными болезнями.
Естественные антиокислители и высокие уровни многофенолов в масле оливок защищают от подстрекательных и воспалительных процессов в организме, снимают окислительное напряжение на клетки и предотвращают их старение, что значительно понижает риски остеопороза, говорят врачи. Фактически, многофенолы помогают бороться с любой окислительной болезнью, связанной с дегенеративным процессом.
Кроме того, специалисты отметили, что многофенолы в меде, пиве и прополисе также очень полезны для здоровья.