Страус — мечта фермера. Послушен, всеяден и плодовит. Как передают «Вести-Москва», в Подмосковье успешно развивается перспективная отрасль птицеводства. Как чувствует себя африканская птица в условиях среднерусской возвышенности?
Послушны, пугливы и глупы. Черный африканский страус начал топтать земли Подмосковья еще 8 лет назад.
«Они похожи на динозавров, они и есть динозавры. У них большое туловище и мало мозгов», — говорит владелец страусиной фермы Шахан Боков.
Слабоумных африканских пернатых в России назвали машиной для переработки пищи. Сколько птице дадут, столько она и съест. На ферме говорят: желудок страуса переварит даже гвоздь.
«Хороший аппетит, за пальчики щипаются. Очень хороший массаж для пальцев», — смеется фермер.
150-килограмовым тушам не страшен ни снег, ни мороз. Суровый климат родного Килиманджаро с резкими перепадами температур приучил страусов к выдержке. Пройтись по снегу в 20-градусный мороз — для птицы-гиганта не проблема. Страусиный погонщик Сулейман изучил все их повадки. Уже 7 лет подряд он пасет свое пернатое стадо.
«Они веселые: когда их на улицу выпускаешь, они танцуют, бегают», — рассказывает он.
На ферме взрослые страусы — им уже по 3 года. Самое время для начала брачных игр. Самцы в это время становятся очень агрессивными.
На чужбине страусам приходится адаптироваться, и они теряют некоторые свои привычки. К примеру, на российской земле они больше не прячут голову в песок. Здесь от страха птицы падают на колени, а клюв закрывают крыльями. Вывести из такого оцепенения их может только хорошая порция еды.
За экзотической птицей в Подмосковье едут со всей страны. Из маленького птенца гигант весом в 1 ц вырастает всего за полгода. Мясо страуса — деликатес. На рынке 1 кг стоит 600 руб., а 1 яйцом пернатого можно накормить сразу 6 человек, но обойдется оно покупателю в 500 руб.
Взрослые особи живут на ферме в открытых помещениях, они гордость племенного хозяйства. А вот молодняк держат в застекленных загонах — слишком любопытны. В 2008 году длинноногий приплод необыкновенно хорош. После испытания холодом сильнейшие возглавят взрослое стадо.