Приход нанотехнологий в пищевую индустрию угрожает жизни производителям. К такому печальному выводу пришло Британское общество медицинской гигиены по результатам проведенного исследования, сообщает «FoodNewstime.ru».
Специалисты считают, что наибольшую опасность для тех, кто активно использует нанотехнологии в своих производственных процессах, представляют микроскопические наночастицы, способные приводить к развитию серьезнейших заболеваний.
Согласно приблизительным подсчетам, уже к 2015 общий объем пищевой продукции на основе нанотехнологий станет эквивалентен $2,3 трлн, а в самих производственных процессах будет задействовано более 2 млн служащих.
Это особенно тревожно сейчас, когда крупнейшими пищевыми компаниями в нанотехнологические разработки вкладывается средств на порядок больше, нежели в системы контроля за их безопасностью.