Как правило, в процессе подготовки к экзаменам, правильное питание отходит на второй план. Конечно гораздо проще поедать заказанную пиццу, запивая ее кофе и не тратить драгоценное время на готовку, отмечает «Заvтра». На самом деле, здоровое питание должно быть на первом месте в плане подготовки к экзаменам. Мозг будет работать намного продуктивнее, если обеспечить его соответствующей «подкормкой».
Итак, вот как нужно питаться во время сессии:
1. Что есть, чтобы становиться умнее? Ежедневное потребление необходимых витаминов и минералов помогает поддерживать организм в отличный форме. Особенно важны для улучшения физических и умственных способностей железо и витамины группы B. Железо содержится в таких продуктах, как: красное мясо, злаки и шпинат.
Также неплохо иногда приготовить чили, т.к. в его состав входят говяжий фарш и фасоль. Витамином B богаты цельно-зерновые продукты, зародыши пшеницы, яйца и орехи. Рыбу и сою также следует включить в рацион, т.к. в них также содержатся элементы, улучшающие мозговую активность.
2. Жевательные витаминки — это не еда. Активные биологические добавки — это конечно хорошо, но натуральные продукты всегда намного полезнее. Апельсин содержит не только витамин С, но и клетчатку, растительные вещества, бета-каротин и другие минералы. Естественно это все невозможно заменить одной пилюлей. Если вы собираетесь заниматься в библиотеке, прихватите с собой, яблоки, бананы, клементины, морковные палочки или сушеные абрикосы.
3. Ешьте через определенные промежутки времени. Регулярные приемы пищи обеспечивают стабильный уровень энергии в организме, защищая вас от постоянной потребности в «перекусах», вредных для здоровья.
4. Ешьте чаще, но маленькими порциями. Трехразовая система питания давно устарела и не приносит пользы организму. Идеальный вариант — 5 или 6 легких, но хорошо сбалансированных приемов пищи в день. Например, тост с ореховым маслом, тунец или кусок сыра с фруктами.
5. Завтрак — ваш лучший друг во время экзаменов. Забудьте о кофе с пончиком. Порция протеина, кальция, клетчатки и кусочек фрукта или овоща — вот то, что нужно. Мюсли с молоком и фруктами — вкусно и полезно!
6. Фрукты, как ничто другое, полезны для вашего мозга. Особое внимание стоит уделить чернике (можно замороженной), т.к. в ней содержатся антиоксиданты и прочие питательные вещества. Натуральный сахар, который содержится во фруктах, является источником чистой энергии, поэтому негативные эффекты воздействия рафинированного сахара вам не грозят.
7. Не все овощи одинаково полезны! Помните: чем темнее цвет овоща, тем выше в нем концентрация питательных веществ. Например, в шпинате гораздо больше элементов, необходимых для мозга, чем в кочанном салате. Также к овощам, богатым полезными веществами можно отнести болгарский перец, броколли и сладкий картофель.
8. Полезные снеки улучшают память. Включайте в снеки два типа продуктов, которые обогащают ваш мозг питательными веществами и регулируют уровень сахара в крови. Например, вы можете перекусить бананами с ореховым маслом, небольшим запеченным картофелем с сыром или кусочком пиццы.
9. На самом деле совсем не сложно, питать свой мозг. Незамысловатые рецепты позволят приготовить полезное блюдо, не отнимая много времени. Например, яичница с тостом, с сыром или соусом сальса. Подготовка продуктов для чили займет у вас всего 15 минут, затем размешайте, поставьте на огонь и зубрите себе на здоровье, пока блюдо готовится.
10. Употребляйте больше жидкости. Следите за тем, что вы пьете. Сведите к минимуму потребление кофеина и сахара. Идеальными напитками для вашего мозга являются вода, фруктовые соки, молоко и богатый антиоксидантами зеленый чай.